PracticalEnglishforInternationalCruiseShipCrew国际邮轮服务英语14课件讲解.pptxVIP

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PracticalEnglishforInternationalCruiseShipCrew国际邮轮服务英语

Project6OrderingCheesePracticalEnglishforInternationalCruiseShipCrew国际邮轮服务英语

Project6OrderingCheeseLearningObjectives:1.Understandsomefamouscheesebrands.2.Knowthecommoncategoriesofcheese.3.Knowsomeusefulterms.

Task1Lead-inDiscussion：Haveyouevertastedcheese?

Task2Reading1Newworsandexpressions:bacteria细菌whey乳清renowned有名的，有声誉的gorgonzola意大利古冈左拉蓝纹干酪stilton斯特尔顿奶酪cider苹果水subtle微妙的

Task2Reading1whatisCheese?Cheesereferstoadiversegroupofmilk-basedfoodproducts.Hundredsoftypesofcheeseareproduced.Theirstyles,texturesandflavorsdependontheoriginofthemilk,itspasteurization,butterfatcontent,bacteriaandmold,processing,andaging.Herbs.spices,orwoodsmokemaybeusedasflavoringagents.Acheesecanhaveanentirelydifferentpropertywhenstayyoungoraged.

Task2Reading2FactorswhicharerelevanttothecategorizationofcheeseLengthofagingTextureMethodsofmakingFatcontentKindofmilkCountry/regionoforigin

Task2Reading21.FreshcheeseSoftUnripenedHighermoisturecontentLowerinfatHighlyperishableworkbestincolddish

Task2Reading22.WhitemoldcheesePowderywhitemoldgrowsontheoutsideofasoftcheeseE.g.:BireCamembert

Task2Reading2BrieClassification:FranceWhitemouldcheeseIntroduction:Brieisasoftcow’scheesenamedafterBrie,theFrenchprovinceinwhichitoriginated.Itisflatbigroundinshape,paleincolor;verysoft.

Task2Reading2CamembertClassification:FranceWhitemouldcheeseIntroduction:Camembertisasoft,creamycheeseproducedinsmallrounds,

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