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2025年中医药适宜技术-营养师-注册营养师历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、中医理论中，被称为“气血生化之源”的脏腑是哪一个？

A.肝

B.心

C.脾

D.肺

2、下列哪项属于宏量营养素？

A.维生素C

B.钙

C.蛋白质

D.叶酸

3、根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日食盐摄入量应不超过多少克？

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

4、下列食物中，优质蛋白质含量最高的是哪一种？

A.大米

B.豆腐

C.鸡蛋

D.土豆

5、中医“五味”理论中，具有“补虚、和中、缓急”作用的是哪种味道？

A.酸

B.苦

C.甘

D.辛

6、下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

7、在营养评估中，BMI（体重指数）的正常范围是？

A.16.0～18.4

B.18.5～23.9

C.24.0～27.9

D.28.0以上

8、下列哪种食物属于中医所称的“发物”？

A.菠菜

B.鸡肉

C.鲤鱼

D.苹果

9、人体能量消耗中占比最大的部分是？

A.食物热效应

B.运动消耗

C.基础代谢

D.生长发育

10、下列哪种营养素是DNA和RNA合成所必需的？

A.维生素B1

B.叶酸

C.维生素B