(2025年)保健食品试题(附答案).docxVIP

(2025年)保健食品试题(附答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.保健食品的标签上必须标明哪些信息？()

A.产品名称

B.生产批号

C.批准文号

D.以上都是

2.以下哪项不是保健食品的主要功能？()

A.增强免疫力

B.促进生长发育

C.调节生理机能

D.治疗疾病

3.保健食品的适宜人群是指哪些人群？()

A.所有人群

B.特定人群

C.健康人群

D.不适宜人群

4.保健食品的生产企业应当具备哪些条件？()

A.具有合法的生产资质

B.具有完善的质量管理体系

C.具有合格的检验检测设备

D.以上都是

5.保健食品的批准文号由哪些部分组成？()

A.国食健字+年份+顺序号

B.国食健字+企业代码+产品代码

C.国食健字+注册号

D.国食健字+生产批号

6.以下哪种情况下，消费者不宜食用保健食品？()

A.按照推荐剂量食用

B.在医生指导下食用

C.孕妇和哺乳期妇女食用

D.任何人群都可以食用

7.保健食品的广告宣传应当遵循哪些原则？()

A.科学真实

B.不得含有虚假和误导性内容

C.不得违反社会公德

D.以上都是

8.以下哪种食品不属于保健食品？()

A.膳食补充剂

B.功能性食品

C.特殊医学用途配方食品

D.普通食品

9.保健食品的储存条件有哪些要求？()

A.避光、干燥、通风

B.避热、避潮、避光

C.冷藏、冷冻、避光

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.保健食品的标签上应包含哪些信息？()

A.产品名称

B.批准文号

C.生产日期

D.保质期

E.营养成分表

11.哪些人群不宜食用保健食品？()

A.孕妇和哺乳期妇女

B.儿童和青少年

C.慢性病患者

D.老年人

E.正在服用其他药物的人群

12.保健食品的生产企业应遵守哪些规定？()

A.具有合法的生产资质

B.建立健全的质量管理体系

C.定期进行产品质量检测

D.不得生产假冒伪劣产品

E.加强员工培训

13.保健食品的广告宣传应遵循哪些原则？()

A.科学真实

B.不含有虚假和误导性内容

C.不得违反社会公德

D.不得损害国家利益

E.不得侵犯他人合法权益

14.消费者在购买保健食品时应注意哪些事项？()

A.查看产品的批准文号

B.了解产品的功能成分

C.注意产品的生产日期和保质期

D.询问产品的适宜人群和禁忌人群

E.注意产品的储存条件

三、填空题(共5题)

15.保健食品的批准文号格式通常为“国食健字G+8位数字”，其中“G”代表

16.《保健食品管理办法》规定，保健食品的广告宣传不得含有

17.食用保健食品时，建议消费者按照推荐剂量食用，并注意查看产品的

18.保健食品的储存条件要求避光、干燥、

19.消费者在购买保健食品时，如有疑问，应向

四、判断题(共5题)

20.保健食品可以替代药物治疗疾病。()

A.正确B.错误

21.所有保健食品的标签上都必须标注“适宜人群”和“不适宜人群”。()

A.正确B.错误

22.保健食品的生产企业不需要定期进行产品质量检测。()

A.正确B.错误

23.保健食品的批准文号可以在国家食品药品监督管理局的官方网站上查询到。()

A.正确B.错误

24.食用保健食品后，如果出现不良反应，应该继续食用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述保健食品与普通食品的主要区别。

26.为什么保健食品的广告宣传需要遵守严格的规定？

27.如何判断保健食品的质量是否合格？

28.为什么孕妇和哺乳期妇女不宜食用某些保健食品？

29.如何正确选择和使用保健食品？

(2025年)保健食品试题(附答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】保健食品的标签上必须标明产品名称、生产批号、批准文号等信息，以便消费者了解产品的合法性和基本信息。

2.【答案】D

【解析】保健食品不能用于治疗疾病，其主要功能是增强免疫力、调节生理机能等辅助作用。

3.【答案】B

【解析】保健食品的适宜人群是指那些需要补充特定营养素或者有特定健康需求的人群。

4.【答案】D

【解析】保健食品的生产企业必须具备合法