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2026年陕西旅游烹饪职业学院单招职业适应性测试题库

第一部分单选题(100题)

1、使人们自觉遵循和践行道德原则规范的有效途径是()

A.继承一切道德传统

B.培养良好的道德品质

C.随心所欲地选择道德行为

D.靠国家强制力来维护道德原则规范

【答案】：B

解析：培养良好的道德品质是使人们自觉遵循和践行道德原则规范的有效途径。故选B。考点思想道德素质

2、下列气体既会造成酸雨，又可用作防腐剂的是()

A.二氧化碳

B.二氧化氮

C.二氧化硫

D.氮气

【答案】：C

解析：酸雨通常指pH值小于5.6的酸性降水。A项，二氧化碳溶于水会导致水呈弱酸性，但不会导致酸雨，A项错误;BB项，二氧化氮会与大气中的水反应生成硝酸，形成硝酸型酸雨。二氧化氮有剧毒，不可以用作防腐剂，B项错误;C项，二氧化硫与大气中的水反应生成亚硫酸，亚硫酸又与大气中的氧气反应，生成硫酸，形成硫酸型酸雨。二氧化硫常被用作葡萄酒的防腐剂，C项正确;D项，氮气难溶于水，不会造成酸雨。氮气在常温下很难与其他物质发生反应，所以常被用作薯片等食品的防腐剂，D项错误。故选C考点：化学常识

3、“茕茕孑立，形影相吊”出自()

A.《出师表》

B.《答司马谏议书》

C.《陈情表》

D.《报刘一丈书》

【答案】：C

解析：“茕茕孑立，形影相吊”出自李密的《陈情表》。故选C。考点：人文常识

4、我国很早就有了穿木履的相关史书记载，东晋时谢灵运发明了“谢公屐”，它当时的用途是()

A.舞鞋

B.上朝穿的朝鞋

C.登山鞋

D.在家穿的鞋

【答案】：C

解析：“谢公屐”指谢灵运登山时穿的一种木鞋。鞋底安有两个木齿，上山去其前齿，下山去其后齿，便于走山路。故选C。考点人文常识

5、在美国的许多城市，人们()能呼吸到最清洁的空气，这种追求几乎达到了宗教般的狂热。为此，一些减少空气污染的新技术(),可是谁也不曾想到，人们却为此不断付出巨大的代价。依次填入括号部分最恰当的一项是()

A、乐于;脱颖而出

B、渴求;更新换代

C、希望;应运而生

D、祈祷;纷至沓来

【答案】：C

解析：第二空，脱颖而出：人的才能全部显示出来，用在此处不符合语义，排除;更新换代：以新换旧，文段并未体现技术的更替，排除;应运而生：随着某种形势而产生，吻合了人们的需求，符合语境;纷至沓来：纷纷到来;连续不断地到来，搭配新技术，不如“应运而生”合适。将C项的“希望”带入第一空验证，符合句意要求。知识点：言语理解

6、关于跳槽现象，正确的看法是()

A、跳槽对每个人的发展既有积极意义，也有不利的影响，应慎重

B、择业自由是人的基本权利，应该鼓励跳槽

C、跳槽完全是个人的事，国家企业都无权干涉

D、跳槽有利而无弊，能够开阔从业者的视野，增长才干

【答案】：A

解析：跳槽是社会人才在企业中的一种流动形式，在一定幅度上是合理的，但也有好多是不理智的，绝大部分人跳槽都是希望有更好的发展，相信自己在下一个工作环境能获得更高的待遇来养家糊口但是实际上有好多都是不理性的，都还没有认清具体的方向和角色，只看到自己眼前这个工作的辛苦和不顺心就盲目地跳槽了，给原来的企业带来了损失，如企业工作的连续性，企业员工的稳定性等。知识点：职业道德与职业能力测试

7、“自秦始置丞相，不旋踵而亡。汉、唐、宋因之，虽有贤相，然其间所用者多有小人，专权乱政。今我朝罢相，设五府、六部、都察院、通政司、大理寺等衙门，分理天下庶务，彼此颉颜……”这些话是谁说的?()

A、朱元璋

B、康熙

C、赵匡胤

D、李世民

【答案】：A

解析：由“五府”“六部”“都察院”“通政司”“大理寺”可知是朱元璋说的话。知识点：人文常识

8、下列哪部作品是笛福的小说?()

A、《复活》

B、《鲁滨逊漂流记》

C、《巴黎圣母院》

D、《人间喜剧》

【答案】：B

解析：A项，《复活》是列夫·托尔斯泰的作品，A项错误。B项，《鲁滨逊漂流记》是笛福的小说，B项正确;C项，《巴黎圣母院》是雨果的作品，C项错误;D项，《人间喜剧》是巴尔扎克的作品，D项错误;知识点：人文常识

9、如果说，听清话语是听话能力的(),那么，理解话语就是听话能力的()。填入括号部分最恰当的一项是()

A、根本中心

B、基础核心

C、根本核心

D、基础中心

【答案】：B

解析：第一空，根据常识，“听清”是基础，是前提，排除A、C项。第二空，核心：内在的、深层的，而非有形的东西;中心：事物的主要部分。“理解”是无形的，也是深层的，用“核心”更恰当。知识点：言语理解

10、李琳对小黄设计、制作的简易晾衣架进行评价。下列选项中不属于对晾衣架功能评价是()

A.制作晾衣架比较费时

B.衣架既可挂衣服又可挂领带、袜子

C.