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2026江苏粮食集团校招面笔试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.粮食仓储中常用的熏蒸剂是（）

A.氧气B.氮气C.磷化铝D.二氧化碳

2.以下哪种粮食作物不是江苏主要种植的（）

A.小麦B.玉米C.青稞D.水稻

3.粮食质量检验中，（）是衡量小麦品质的重要指标。

A.面筋含量B.糖分含量C.脂肪含量D.维生素含量

4.江苏粮食集团的核心价值观不包括（）

A.诚信B.创新C.激进D.共赢

5.粮食收购中，“水分”是重要指标，一般小麦安全水分是（）

A.10%以下B.12.5%以下C.15%以下D.18%以下

6.粮食储存过程中，为防止虫害，仓库温度一般控制在（）

A.10℃以下B.15℃以下C.20℃以下D.25℃以下

7.下列属于江苏粮食集团业务范围的是（）

A.汽车制造B.粮食贸易C.电子设备生产D.旅游服务

8.粮食加工中，出粉率是衡量小麦加工的重要指标，一般小麦出粉率在（）

A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%D.80%-90%

9.江苏粮食集团在保障粮食安全方面的首要任务是（）

A.提高粮食价格B.增加粮食储备C.减少粮食消费D.拓展海外市场

10.粮食流通环节中，以下不属于物流方式的是（）

A.公路运输B.铁路运输C.管道运输D.水路运输

多项选择题（每题2分，共10题）

1.江苏粮食集团的主要业务包括（）

A.粮食收购B.粮食储存C.粮食加工D.粮食销售

2.影响粮食储存安全的因素有（）

A.温度B.湿度C.虫害D.鼠害

3.江苏主要种植的粮食作物有（）

A.水稻B.小麦C.玉米D.高粱

4.粮食质量检验项目包括（）

A.水分B.杂质C.不完善粒D.色泽气味

5.江苏粮食集团可能采取的社会责任行动有（）

A.保障粮食供应B.促进农民增收C.支持农业科技研发D.加强环境保护

6.粮食仓储管理的基本要求是（）

A.数量准确B.质量完好C.储存安全D.管理科学

7.以下属于粮食加工产品的有（）

A.面粉B.大米C.食用油D.淀粉

8.江苏粮食集团在市场竞争中的优势可能有（）

A.品牌优势B.资源优势C.技术优势D.政策优势

9.粮食流通体系包括（）

A.收购B.储存C.运输D.销售

10.保障粮食安全的措施有（）

A.稳定粮食播种面积B.提高粮食单产C.加强粮食储备D.促进粮食节约

判断题（每题2分，共10题）

1.江苏粮食集团只从事粮食收购业务。（）

2.粮食储存过程中，温度越高越好。（）

3.小麦的出粉率与小麦的品种无关。（）

4.江苏主要种植的粮食作物只有水稻。（）

5.粮食质量检验只需要检验水分一项指标。（）

6.江苏粮食集团在保障粮食安全方面发挥着重要作用。（）

7.粮食仓储管理只需要关注数量，不需要关注质量。（）

8.粮食加工产品只有面粉和大米。（）

9.粮食流通环节中，运输方式只能选择公路运输。（）

10.保障粮食安全只需要依靠政府，企业作用不大。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述江苏粮食集团在保障粮食安全方面的作用。

答：江苏粮食集团通过粮食收购、储备，稳定市场供应；加工转化提升粮食附加值；开展贸易保障区域平衡；还助力科技研发和惠农，从多方面保障粮食安全。

2.列举三种常见的粮食储存方法。

答：一是低温储存，降低温度抑制微生物和害虫活动；二是缺氧储存，减少氧气延缓粮食陈化；三是化学药剂熏蒸，防治虫害和微生物。

3.粮食质量检验有什么重要意义？

答：保证粮食符合质量标准，保障消费者健康；为粮食定价提供依据，维护市场公平；利于粮食科学储存和加工，提高利用率，保障粮食产业链各环节正常运行。

4.江苏粮食集团可能面临哪些市场竞争挑战？

答：会面临同行竞争，争夺市场份额；受国际粮价波动和进口冲击；消费者对品质要求提高，需不断提升产品质量和服务；还要应对原材料价格波动等成本压力。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论江苏粮食集团如何促进农民增收。

答：可通过提高收购价、订单农业保障收益；提供农业技术指导，提高产量和质量；发展深加工，延长产业链，增