2025年学历类自考专业(社区护理)营养学-生理学参考题库含答案解析.docxVIP

2025年学历类自考专业(社区护理)营养学-生理学参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、老年人社区护理中蛋白质推荐摄入量为？

A.0.6-0.8g/kg/d

B.0.8-1.0g/kg/d

C.1.0-1.2g/kg/d

D.1.2-1.5g/kg/d

2、膳食纤维的主要生理作用不包括？

A.促进肠道蠕动

B.增强饱腹感

C.预防糖尿病

D.调节肠道菌群

3、血糖调节中，胰岛素的主要作用是？

A.促进肝糖原分解

B.增加细胞对葡萄糖摄取

C.抑制脂肪合成

D.降低肾小球滤过率

4、神经递质分类中，多巴胺属于？

A.单胺类

B.胺类

C.离子类

D.多肽类

5、人体体温调节中枢位于？

A.延髓

B.中脑

C.下丘脑

D.脑桥

6、胃蛋白酶最适pH值为？

A.2.0-3.0

B.3.5-5.0

C.6.0-7.0

D.8.0-9.0

7、呼吸系统自动调节主要受？

A.肾素-血管紧张素系统

B.血氧分压和二氧化碳分压

C.血糖浓度

D.肾上腺素分泌

8、社区护理中评估老年人生理功能常用？

A.运动耐力测试

B.体成分分析

C.血糖波动监测

D.肌肉力量评估

9、血压调节中，肾素-血管紧张素系统的主要作用是？

A.降低外周血管阻力

B.促进利尿排钠

C.增加心输出量

D.抑制肾素分泌

10、基础代谢率（BMR）的计算公式中，年龄系数应为？

A.10×体重+6.25×身高-5×年龄+5

B.10×体重+6.25×身高-5×年龄-5

C.10×体重+6.25×身高+5×年龄+5

D.10×体重+6.25×身高+5×年龄-5

11、三大营养素中，下列哪项不属于供能物质？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

12、长期低热量饮食可能导致？

A.代谢率升高

B.瘦素水平下降

C.甲状腺激素分泌增加

D.脂肪分解加速

13、维生素B12缺乏主要影响？

A.红细胞生成

B.骨骼发育

C.神经功能

D.免疫系统

14、能量消耗的三大主要途径是？

A.食物热效应+基础代谢率+劳动消耗

B.基础代谢率+食物热效应+特殊生理消耗

C.基础代谢率+劳动消耗+特殊生理消耗

D.食物热效应+劳动消耗+特殊生理消耗

15、社区老人每日水分需求约为？

A.1500ml

B.2000ml

C.2500ml

D.3000ml

16、血糖调节的主要激素不包括？

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.肾上腺素

D.瘦素

17、社区糖尿病护理中，哪项属于低血糖应急处理？

A.补充碳水化合物

B.立即静脉注射葡萄糖

C.嘱患者进食高蛋白食物

D.观察生命体征后送医

18、蛋白质的消化主要起效酶是？

A.胰蛋白酶

B.胰淀粉酶

C.胃蛋白酶原

D.淀粉酶

19、膳食纤维对肠道健康的作用不包括？

A.促进益生菌生长

B.延缓糖分吸收

C.增加粪便体积

D.加速脂肪分解

20、老年人群每日蛋白质推荐摄入量为？

A.0.8-1.0g/kg

B.1.0-1.2g/kg

C.1.2-1.5g/kg

D.1.5-2.0g/kg

21、膳食纤维的主要生理功能是？

A.促进脂肪分解

B.增强钙吸收

C.促进肠道蠕动

D.增加血红蛋白合成

22、中国居民膳食指南推荐每日碳水化合物供能比为？

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.60%-70%

23、维生素B12缺乏症的主要临床表现是？

A.夜盲症

B.巨幼细胞性贫血

C.皮肤黄染

D.甲状腺肿大

24、钙的吸收率最高的食物是？

A.牛奶

B.花生

C.绿叶蔬菜

D.海带

25、每日饮水量建议为？

A.500ml

B.800-1000ml

C.1500ml

D.2000ml

26、维生素C缺乏的主要后果是？

A.佝偻病

B.坏血病

C.色盲

D.脚气病

27、能量代谢公式中的基础代谢率（BMR）指？

A.静息状态下能量消耗

B.日常活动消耗

C.运动消耗

D.生长发育消耗

28、铁吸收率最高的食物是？

A.红肉

B.豆类

C.深绿色蔬菜

D.柑橘类水果

29、膳食纤维摄入过量可能引发的健康问题是？

A.糖尿病

B.肠道梗阻

C.贫血

D.甲状腺功能亢进

30、人体能量代谢的主要供能物质在静息状态下占比最高的是？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、社区护理中针对老年患者制定膳食计划时，以下哪些原则是正确的？

A.保证每日蛋白质摄