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冰箱收纳技巧防止食物过期与串味

一个井井有条、管理得当的冰箱不仅能让你更容易找到所需食材，还能最大限度地减少食物浪费，避免串味，保障食品安全。以下是一些实用的冰箱收纳技巧：

一、基础原则

分区存放：根据食物特性，合理分配冰箱各区域。

先入先出(FIFO)：优先处理和食用先购入的食物。

密封保鲜：尽量使用密封容器或保鲜膜包裹食物，减少与空气接触。

生熟分离：务必将生食与熟食、即食食品分开存放，防止交叉污染。

调味料单独存放：常见的酱油、醋、香油等要先倒出适量在易取的小瓶中，剩余的原瓶放入冰箱冷藏室最上层或专门调料架。

二、具体食物收纳技巧

1.蔬菜类：

绿叶蔬菜：用稍湿的厨房纸巾包裹根部