GB/T 8967-2025谷氨酸钠(味精)质量要求.pdf

ICS67.220.10

CCSX66

中华人民共和国国家标准

/—

GBT89672025

代替/—

GBT89672007

()

谷氨酸钠味精质量要求

ualitreuirementsformonosodiumL-lutamate

Qyqg

2025-12-02发布2027-01-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT89672025

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

,、

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

文件。

/—《()》,/—,

本文件代替GBT89672007谷氨酸钠味精与GBT89672007相比除结构调整和编辑

,:

性改动外主要技术变化如下

———()、(,);

更改了谷氨酸钠味精加盐味精和增鲜味精的定义见第章年版的第章

320074

———(,);

更改了原辅料要求见6.12007年版的6.1

———、(、、

删除了味精加盐味精和增鲜味精的谷氨酸钠含量的指标要求见2007年版的6.3.16.3.2

);

6.3.3

———(,);

更改了增鲜味精干燥失重的指标值见6.3.32007年版的6.3.3

———()(