2026年重庆旅游职业学院高职单招职业适应性考试参考题库带答案详解.docxVIP

2026年重庆旅游职业学院高职单招职业适应性考试参考题库带答案详解.docx

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2026年重庆旅游职业学院高职单招职业适应性考试参考题库带答案详细解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一家餐馆发生食物中毒事件，造成数十名顾客发病。经调查，食物中毒是由于厨师违反操作规程，使用过期食材所致。对于餐馆负责人，应当承担的法律责任主要是()。

A、行政责任

B、刑事责任

C、民事责任

D、经济责任

答案：C

解析：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。本案中，餐馆厨师违反操作规程，使用过期食材导致顾客食物中毒，餐馆负责人作为餐馆的

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