DB3715_T52-2024_农业社会化服务小麦全产业链管理技术规范_聊城市 conv.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB00

3715

聊城市地方标准

DB3715/T52—2024

农业社会化服务小麦全产业链管理技术规范

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DB3715/T52—2024

前言

本文件按GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由聊城市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：高唐县农业农村局、高唐县农业技术推广中心、高唐县农村经济服务中心。

本文件主要起草人：商思森、董和江、王子强、周莉、姜秀芹、李新莉、张巧、李勇、卢瑞红、田

传美、周剑波、周春英、周桂云、殷胜利、徐继闽、范志刚、苏秀玲、高俊、韩临华、王尚文、王涛、

任红莲、李振娥、李民壮。

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DB3715/T52—2024

农业社会化服务小麦全产业链管理技术规范

1范围

本文件规定了小麦全产业链管理的技术要求，包括产地环境、投入品使用与管理、栽培管理、麦秸

资源化利用、产品加工与质量要求、物流配送、品牌营销、质量追溯及产品召回。

本文件适用于小麦全产业链的规范与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1351小麦

GB/T1355小麦粉

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

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DB3715/T52—2024

以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易/物流、食品原料/饲料原料及生化、

食品加工、分销/物流、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。

注：本文件指通过对小麦的产地环境、投入品使用与管理、栽培管理、麦秸资源化利用、产品加工与质量要求、物

流配送、品牌营销、质量追溯及产品召回的规定和要求，实现产品质量全程控制，确保食品安全可追溯，促进

“安全、放心、健康”的小麦全产业链的可持续、高质量发展。

4产地环境

4.1选择生态环境良好、排灌方便、土壤理化性状良好的连片种植区域。

4.2产地的空气环境质量、土壤环境质量应符合NY/T851的规定，灌溉水质量应符合GB5084的要求。

5投入品使用与管理

5.1生产者宜选用绿色、环保的农药和肥料等农业投入品。

5.2农药使用应符合GB/T8321(所有部分)的规定，肥料施用应符合NY/T496的规定。

5.3生产者应建立农业投入品管理制