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生物学八上期末复习知识点（苏科版2026新教材）
第13章人体对营养物质的获得
考点1：食物中的营养物质及作用
1.食物中的营养物质：食物中含有糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。科学家
“”
把膳食纤维列为第七类营养素。
2.膳食纤维的作用：绝大部分膳食纤维不能被人体消化和吸收，但能促进肠道蠕动，使肠道内有害物原迅
速排除，有利于人
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