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会计实操文库
成本实操-烧烤店公司成本核算实例
以某中型连锁烧烤店（烟火烧烤）为例，主营炭火烤肉、
烤海鲜、特色烤串、酒水饮料四大类产品，采用品种法+分
类法（按菜品品类归集直接成本，按门店运营面积分摊间接
成本），核心区分主营业务直接成本、门店运营间接成本和
期间费用三大类别，核算周期为月度核算+单日营业成本
复盘。
烧烤店行业属于餐饮服务业+快消品业态，食材采购成本
占比最高（约35%-45%），其次是门店租金、人工薪
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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