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公共营养师三级技能模拟考试练习题及答案.docxVIP

公共营养师三级技能模拟考试练习题及答案.docx

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    公共营养师三级技能模拟考试练习题及答案

    一、选择题

    1.营养素的分类不包括以下哪一项？

    A.蛋白质

    B.矿物质

    C.脂肪

    D.纤维

    答案：D

    2.成人每天推荐的膳食纤维摄入量为多少克？

    A.10克

    B.20克

    C.30克

    D.40克

    答案：C

    3.以下哪种食物富含维生素C？

    A.红椒

    B.牛奶

    C.玉米

    D.鸡蛋

    答案：A

    4.以下哪种食物富含维生素A？

    A.西兰花

    B.胡萝卜

    C.鱼肝油

    D.芝麻

    答案：B

    5.哪种矿物质对骨骼和牙齿的发育至关重要？

    A.钙

    B.铁

    C.镁

    D.锌

    答案：A

    6.以下哪种食物富含铁质？

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