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2026年农产品食品安全检验员职业技能资格知识考试题与答案.docx

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    第

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    2026年农产品食品安全检验员职业技能资格知识考试题与答案

    一、选择题

    农产品中有机磷农药残留检测，常用的检测器是（）

    A、火焰光度检测器

    B、热导检测器

    C、质谱检测器

    D、示差折光检测器

    正确答案：A

    以下哪种物质是农药残留检测中常见的有机磷类农药？（）

    A、敌敌畏

    B、亚硝酸盐

    C、瘦肉精

    D、苏丹红

    正确答案：A

    农产品中重金属污染的主要来源不包括以下哪一项？（）

    A、工业废水排放

    B、农药使用

    C、过度

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