饮食模式对学龄前儿童认知功能影响的队列研究.docx

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饮食模式对学龄前儿童认知功能影响的队列研究

TOC\o1-3\h\z\u一、研究背景与行业现状 3

1、学龄前儿童认知发展的关键期特征 3

神经发育敏感窗口与环境因素影响 3

营养摄入与大脑结构功能的关联性 5

2、当前儿童饮食模式的演变趋势 6

城市化进程中加工食品摄入增加 6

家庭喂养行为与膳食多样性的变化 7

二、饮食模式与认知功能的科学关联 9

1、核心营养素对认知发展的实证研究 9

脂肪酸与执行功能的关系 9

铁、锌缺乏对注意力与学习能力的影响 11

2、典型饮食模式的比较分析 12

地中海饮

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