葡萄糖性质与淀粉水解实验分析.pdfVIP

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1.(对应考点一)下列关于葡萄糖的叙述错误的是()

A.易溶于水,有甜味,属于碳水化合物

B.能发生酯化反应

C.能发生水解反应

D.它的分子式为CHO

6126

解析:葡萄糖属于单糖,不能水解。

:C

2.(对应考点一)下列关于葡萄糖的性质的叙述中不正确的是()

A.葡萄糖能发生酯化反应

B.葡萄糖与Cu(OH)悬浊液加热时生成砖红色沉淀

2

C.葡萄糖充分燃烧的产物为CO和HO

22

D.充分燃烧等质量的葡萄糖和(HCHO),所需氧气的物质的量不相同

解析:葡萄糖写为(CHO),分子中各元素质量分数与相同,等质量的两种物质各

26

元素质量相同,充分燃烧时消耗氧气的量相同。

:D

3.(对应考点二)向淀粉溶液中加少量稀HSO加热,使淀粉水解,为测定其水解程

24

度,需要加入的试剂是()

①NaOH溶液②新制的Cu(OH)悬浊液③碘水

2

A.③B.②③

C.①②③D.①③

解析:检验淀粉用碘水,检验葡萄糖用新制的Cu(OH)悬浊液,检验前必须先用NaOH

2

中和掉水解反应中的催化剂稀HSO。

24

:C

4.(对应考点二)将淀粉水解,并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中,

要进行的主要操作是:①加热;②滴入稀硫酸;③加入新制的氢氧化铜悬浊液;④加入足

量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序排列正确的是()

A.①②③④①B.②①④③①

C.②④①③①D.③④①②①

解析:淀粉水解产物与新制氢氧化铜悬浊液的反应必须在碱性条件下加热到沸腾才能发

生,生成砖红色沉淀CuO。而淀粉的水解必须在硫酸作催化剂和加热条件下才能进行,因

2

此,须加入足量的氢氧化钠中和作催化剂用的稀硫酸,然后再加入新制的氢氧化铜悬浊液

加热至沸腾。

:B

5.(对应考点三)只用一种试剂就可鉴别乙酸、葡萄糖溶液、淀粉溶液,这种试剂是()

A.NaOH溶液B.新制Cu(OH)悬浊液

2

C.石蕊试液D.NaCO溶液

23

解析:乙酸使新制Cu(OH)溶解,葡萄糖与之加热出现砖红色沉淀,淀粉溶液无明显

2

现象。

:B

6.(对应考点三)下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是()

A.乙醇、苯、汽油B.苯、乙酸、四氯化碳

C

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