基于代谢组学解析3-脱氢莽草酸细胞工厂的代谢调控机制.docx

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2026-01-16 发布于上海
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基于代谢组学解析3-脱氢莽草酸细胞工厂的代谢调控机制

一、引言

1.1研究背景与意义

3-脱氢莽草酸（3-dehydroshikimate，DHS）作为微生物及植物体内芳香族氨基酸生物合成代谢途径里的关键中间产物，在众多领域有着重要应用价值，在医药领域，它是合成多种药物的关键前体。以其为起始原料可合成原儿茶酸，原儿茶酸具有抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒和抗肿瘤等生物学活性，在制药、保健食品、化妆品等行业广泛应用。在化工领域，3-脱氢莽草酸可用于合成香草醛、儿茶酚、没食子酸、己二酸、水杨酸等一系列重要化工产品，这些产品在食品、香料、塑料、农药等行业应用广泛，利用3-脱氢莽草酸合成