福建省南平市建瓯市七年级下学期期中生物试题（解析版）-A4.docxVIP

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建瓯市2024-2025学年七年级第二学期期中质量监测

生物试题

（考试时间：60分钟；满分：100分；考试形式：闭卷）

★友情提示：所有答案必须填涂在答题卡相应的位置上，答在试卷上一律无效。

一、选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分）：在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项涂在答题卡相应位置。

1.在纪录片《舌尖上的中国》里，将中国美食以精巧细腻的画面向观众展示中国人独特的味觉审美。这些美食中含有人体所需的各种营养成分。下列营养成分与所用的检测方法（或试剂）的对应关系，正确的是（）

A.淀粉——双缩脲试剂

B.蛋白质——在白纸上挤压

C.脂肪——碘液

D.维生素C——加碘的淀粉溶液

【答案】D

【解析】

【分析】种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐），淀粉遇碘液变蓝，蛋白质遇双缩脲试剂变紫色，脂肪在白纸上按压，能在纸张上面留下无色的油斑。

【详解】A．淀粉等糖类是主要供能物质，淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性，A错误。

B．双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在；如果溶液中含有蛋白质，加入双缩脲试剂后会看到溶液变成紫色，颜色深浅与蛋白质浓度成正比，B错误。

C．脂肪的检验一般是在白纸上按压，能在纸张上面留下无色的“油斑”，C错误。

D．碘能使淀粉溶液变蓝，在检测食品中是否含维生素C时，我们向样品中滴加加碘的淀粉溶液，如果蓝色褪去，说明食品中含有维生素C，如果没有褪色，说明食品中不含维生素C，D正确。

故选D。

2.人体最主要的供能物质是（）

A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.无机盐

【答案】C

【解析】

【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，而水、无机盐、维生素不提供能量。

【详解】A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，A错误。

B．人体内大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，B错误。

C．糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，C正确。

D．无机盐是无机物，不能为生物体的各项生命活动直接提供能量，D错误。

故选C。

3.猕猴桃被称为“水果之王”，含有丰富的维生素C，适合下列哪类病人常吃（）

A.贫血患者 B.夜盲症患者 C.脚气患者 D.坏血病患者

【答案】D

【解析】

【分析】维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素C。

【详解】A．血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血。铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，出现头晕、乏力等贫血症状。因此，患贫血的病人，需要在食物中增加的营养成份是铁和蛋白质，A不符合题意。

B．缺乏维生素A时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西，维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，B不符合题意。

C．维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏维生素B1时引起神经炎、脚气病、消化不良，牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类含有较多的维生素B1，C不符合题意。

D．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素C，D符合题意。

故选D。

4.做胃镜检查时，使用一根管子从患者的口腔插入到检查部位，这根管子无须经过患者的（）

A.咽 B.胃 C.食道 D.小肠

【答案】D

【解析】

【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道是食物经过的通道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等器官。

【详解】消化道各器官的组成顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门；因此，医生给胃病患者做胃镜检查时，使用一根管子从患者的口腔插入，一直到检查部位（胃），这根管子无须经过患者的小肠。由此可见，ABC不符合题意，D符合题意。

故选D。

5.“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎全民生命安全和身体健康。学校食堂不应该使用的食材是（）

A.保质期内的调味品 B.经过检验合格的肉类

C.正规渠道采购的食用油 D.已经发了芽的马铃薯

【答案】D

【解析】