国际粮食减损大会取得共识 携手合作维护世界粮食安全.docx

研究报告

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国际粮食减损大会取得共识携手合作维护世界粮食安全

一、大会背景与目标

1.大会背景

(1)随着全球人口的增长和城市化进程的加快，粮食安全问题日益凸显。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，截至2021年，全球约有8.2亿人面临饥饿，这一数字在过去十年中增加了近1亿。在此背景下，粮食减损成为全球关注的焦点。据统计，全球每年约有13亿吨粮食在生产和消费过程中损失或浪费，相当于全球粮食总产量的三分之一。这一现象不仅加剧了粮食短缺问题，还对环境造成了巨大压力。

(2)国际粮食减损大会的召开，正是为了应对这一全球性挑战。近年来，各国政府、国际组织、