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超市食品安全突发事件应急处置方案超市食品安全承诺书

为有效应对超市可能发生的食品安全突发事件，最大限度地减少食品安全事件的危害，保障消费者的身体健康和生命安全，维护超市的正常经营秩序和社会稳定，特制定本应急处置方案及食品安全承诺书。

应急处置方案

应急组织机构及职责

成立食品安全突发事件应急处置小组，由超市总经理任组长，各部门负责人为成员。组长全面负责食品安全突发事件的应急指挥和协调工作；各部门负责人根据职责分工，负责事件现场的处置、信息收集与报告、客户安抚、物资保障等具体工作。

采购部负责提供涉事食品的采购渠道、供应商信息及相关票据；销售部负责停止涉事食品的销售，召回已售产品；客服部负责