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会计实操文库企业管理-蔬菜店公司成本核算实例以社区中型蔬菜店(鲜菜园)为例,主营叶菜类、根茎类、菌菇类、调味配菜类四大类生鲜蔬菜,采用品种法+分类法(按蔬菜品类归集直接成本,按品类销售额占比分摊门店运营间接成本),核心区分主营业务直接成本、门店运营间接成本和期间费用三大类别,核算周期为日度成本跟踪+月度成本汇总。蔬菜店行业属于生鲜零售服务业,蔬菜采购成本占比最高(约60%-70%),其次是门店租金、人工薪酬、保鲜损耗成本,叶菜类高损耗为行业特色成本。成本管控核心在于降低蔬菜损耗、优化采贩频次、控制保鲜能耗。一、基础信息1.门店规模与运营数
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从事会计行业10多年,从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验,欢迎志同道合的朋友相互交流学习,共同探讨,共同进步。
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