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食品营养与健康职业适应性测试题及答案.docxVIP

食品营养与健康职业适应性测试题及答案.docx

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    食品营养与健康职业适应性测试题及答案

    一、单选题

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.玉米

    B.鸡蛋

    C.豆腐

    答案：B

    2.以下哪种维生素有助于骨骼生长和发育？

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素D

    答案：C

    3.成人每天需要摄入的膳食纤维量是多少？

    A.10克

    B.20克

    C.30克

    答案：C

    4.哪种矿物质有助于维持心脏正常跳动？

    A.钙

    B.钾

    C.铁

    答案：B

    5.以下哪种食物富含抗氧化剂？

    A.蓝莓

    B.红薯

    C.菠萝

    答案：A

    二、多选题

    6.以下哪些食物富含Omega3脂肪酸？

    A.深海鱼

    B.坚果

    C.鸡蛋

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