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种介绍ppt;目录;目录;葡萄酒的定义与核心成分;葡萄酒的基本概念与酿造原理;核心成分解析：水、酒精、单宁与;酒精含量标准与发酵酒特性;葡萄酒的历史与文化渊源;世界葡萄酒起源：格鲁吉亚与古希;古埃及与罗马时期的葡萄酒发展;中国葡萄酒历史：从西汉到现代工;葡萄酒的分类体系;按颜色分类：红、白、桃红葡萄酒;按含糖量分类：干型、半干型、半;按二氧化碳压力分类：平静酒与起;按酿造方法分类：天然葡萄酒与特;主要葡萄品种特性;红葡萄品种：赤霞珠、梅洛、西拉;白葡萄品种：霞多丽、长相思、雷;特色品种：马尔贝克、丹魄与佳美;全球主要产区概览;旧世界产区：法国、意大利、西班;新世界产区：阿根廷、澳大利亚与;中国核心产区：宁夏贺兰山东麓与;酿造工艺与流程;红葡萄酒酿造：浸皮发酵与橡木桶;白葡萄酒酿造：压榨分离与低温发;起泡酒酿造：传统法与Char;特种葡萄酒工艺：冰酒与贵腐酒的;葡萄酒品鉴与侍酒;品酒步骤：观色、闻香、品味与余;侍酒温度与醒酒时间指南;酒杯选择与餐桌礼仪;葡萄酒的选购与贮藏;选购要素：产区、年份与品种标识;贮藏条件：恒温、恒湿与避光避震;谢谢