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2025年医卫类临床营养（士）专业实践能力-相关专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养风险评估中，用于评估老年人营养风险的常用工具是？

A.MNA

B.GDS-15

C.NRS-2002

D.HADS

2、成年人每日蛋白质推荐摄入量为？

A.30-40g

B.50-65g

C.70-80g

D.90-100g

A.30-40g

B.50-65g

C.70-80g

D.90-100g

3、热量计算中，基础代谢率（BMR）的估算公式为？

A.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄

B.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)+5×年龄

C.9.5×体重(kg)+6.3×身高(cm)-4.7×年龄

D.9.5×体重(kg)+6.3×身高(cm)+4.7×年龄

A.10×体重+6.25×身高-5×年龄

B.10×体重+6.25×身高+5×年龄

C.9.5×体重+6.3×身高-4.7×年龄

D.9.5×体重+6.3×身高+4.7×年龄

4、维生素D缺乏最常导致的骨骼疾病是？

A.维生素A缺乏病

B.维生素E缺乏病

C.骨质疏松症

D.维生素K缺乏病

A.维生素A缺乏病

B.维生素E缺乏病

C.骨质疏松症

D.维生素K缺乏病

5、糖尿病患者的膳食原则中，哪项不推荐？

A.低GI食物为主

B.控制总热量

C.增加膳食纤维

D.每日饮水不足500ml

A.低GI食物为主

B.控制总热量

C.增加膳食纤维

D.每日饮水不足500ml

6、维生素C与哪种矿物质存在竞争性吸收？

A.钙

B.铁

C.锌

D.磷

A.钙

B.铁

C.锌

D.磷

7、术后肠内营养支持的最早开始时间是？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

8、高血压患者推荐增加的膳食成分是？

A.植物性脂肪

B.钠盐

C.钙和钾

D.蔗糖

A.植物性脂肪

B.钠盐

C.钙和钾

D.蔗糖

9、营养风险筛查中，评分≥3分提示？

A.无营养风险

B.需营养干预

C.需转诊

D.需监测

A.无营养风险

B.需营养干预

C.需转诊

D.需监测

10、妊娠期女性缺乏哪种维生素易导致胎儿神经管畸形？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B12

D.维生素D

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B12

D.维生素D

11、临床营养治疗中，能量代谢三大产热物质的比例通常为？

A.蛋白质50%、脂肪30%、碳水化合物20%

B.蛋白质10%、脂肪5%、碳水化合物85%

C.蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%

D.蛋白质5%、脂肪20%、碳水化合物75%

12、营养风险筛查工具NRS-2002适用于哪种人群？

A.普通老年人群

B.患慢性疾病的住院患者

C.健康体检者

D.术后恢复期儿童

13、蛋白质营养不良时，最早出现的症状是？

A.皮肤弹性下降

B.肌肉萎缩

C.伤口愈合延迟

D.血浆白蛋白降低

14、膳食原则中“少食多餐”适用于哪种疾病？

A.糖尿病

B.慢性肾病

C.胃癌

D.肝性脑病

15、营养干预中，肠内营养的启动时间通常为？

A.术后24小时内

B.患者意识清醒后

C.肠道功能完全恢复

D.肝功能不全时

16、药物与营养相互作用的典型例子是？

A.铁剂与维生素C同服

B.阿司匹林与高脂饮食

C.维生素K与华法林

D.胰岛素与高纤维食物

17、营养风险筛查中，血浆白蛋白临界值为？

A.≤20g/L

B.20-30g/L

C.30-35g/L

D.≥35g/L

18、营养干预效果监测中，核心指标不包括？

A.体重变化

B.血清白蛋白水平

C.住院天数

D.肠道菌群多样性

19、术后患者营养支持优先选择？

A.静脉全肠外营养

B.肠内营养

C.高蛋白口服制剂

D.脂肪乳剂

20、营养教育中，个体化方案制定需考虑？

A.患者口味偏好

B.药物代谢速度

C.营养素吸收面积

D.经济支付能力

21、临床营养评估中，患者体成分分析（BCA）的常用指标不包括以下哪项？

A.内脏脂肪面积

B.骨密度

C.肌肉质量指数

D.体重指数（BMI）

22、糖尿病患者的膳食干预中，以下哪项推荐与指南一致？

A.每