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永辉超市生鲜计量员培训.pptx

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    永辉超市生鲜计量员培训;目录;01;;

    ;;02;常用工具介绍;;;03;主要品类特征;计量标准要求;蔬菜观察叶片是否挺立、无黄斑；水果按压果皮检查弹性与香气；肉类闻嗅有无酸败味，触摸表面是否粘手；海鲜查看鳃部颜色和鳞片附着度。;04;;计量实施步骤;每日汇总计量数据

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