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研究报告
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农产品加工业迈入转型升级新阶段
一、农产品加工业转型升级的背景与意义
1.1.农业现代化进程中的产业升级需求
随着我国农业现代化进程的不断推进，农业产业升级需求日益凸显。首先，农业产业升级是提高农业综合效益、增强农业竞争力的必然要求。据统计，2019年我国农业总产值达到6.65万亿元，但与发达国家相比，我国农产品加工业的产值占农业总产值的比重较低，仅为35%左右，而发达国家这一比例普遍在80%以上。因此，提升农产品加工业的比重，是实现农业产业升级的关键。
其次，农业产业升级有助于促进农村经济发展和农民增收。以山东省为例，近年来，该省通过推进农产品加工
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