咖啡门店经营标准与区域市场竞争力分析
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、咖啡门店经营标准体系构建 4
1、门店选址与空间布局规范 4
城市商圈等级划分与人流密度匹配标准 4
门店面积规划与功能区动线设计准则 5
2、产品品质与供应链管理标准 7
咖啡豆采购、烘焙与库存管理流程 7
饮品制作标准化操作流程(SOP)设计 8
3、人员服务与运营管理制度 9
店员培训体系与服务礼仪执行标准 9
门店日常运营数据上报与监控机制 9
咖啡门店市场份额、发展趋势与价格走势分析表(2020–2024年) 11
二、区域市场竞
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