牛粪再生垫料生产过程中理化特征、致病菌变化及抑制探究.docx

研究报告

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牛粪再生垫料生产过程中理化特征、致病菌变化及抑制探究

一、牛粪再生垫料生产过程中的理化特征

1.牛粪的来源及预处理

牛粪作为再生垫料的主要来源，其来源多样，主要包括规模化养殖场、家庭农场以及散养户。在我国，规模化养殖场是牛粪的主要来源之一，据统计，2019年全国规模化养殖场牛存栏量达到1.2亿头，年产牛粪约3亿吨。这些牛粪如果未经处理直接排放，不仅会造成环境污染，还会浪费宝贵的资源。为了提高牛粪的资源化利用率，预处理环节至关重要。预处理主要包括物理处理、化学处理和生物处理三种方法。

物理处理主要是通过机械方式对牛粪进行破碎、筛分和脱水等操作，以降低其含水率，便于后续处理。例如，某养殖场采用破碎机将牛粪破碎至直径小于10毫米，再通过筛分机筛除杂质，最后通过压滤机将牛粪含水率降至60%以下。化学处理则是利用化学药剂对牛粪进行消毒、除臭和稳定化处理。以某生物科技公司为例，该公司采用了一种新型化学药剂对牛粪进行消毒，有效杀灭大肠杆菌等有害菌，同时去除氨气等恶臭气体。生物处理则是利用微生物对牛粪进行降解和转化，使其转化为有机肥料或再生垫料。某科研团队研发了一种新型生物处理技术，通过添加特定微生物菌剂，将牛粪中的有机物质转化为可利用的有机肥料，提高了资源化利用率。

预处理过程中，牛粪的含水率、温度、pH值等理化指标对后续处理效果有很大影响。研究表明，牛粪的含水率应控制在60%以下，温度保持在20-40℃之间，pH值在6.5-8.5之间，有利于微生物的代谢活动。以某养殖场为例，通过优化预处理工艺，将牛粪含水率控制在55%，温度维持在25℃，pH值调整为7.0，有效提高了再生垫料的质量。此外，预处理过程中还需注意以下几点：一是避免牛粪在预处理过程中产生二次污染，如恶臭气体排放等；二是确保预处理设备的安全运行，防止意外事故发生；三是合理控制预处理成本，提高经济效益。

在实际应用中，预处理工艺的选择应根据牛粪的来源、性质以及再生垫料的需求进行综合考虑。例如，对于规模较大、牛粪产量高的养殖场，可选择物理处理和化学处理相结合的预处理工艺；而对于规模较小、牛粪产量较低的养殖场，则可选择生物处理为主的预处理工艺。通过不断优化预处理工艺，提高牛粪资源化利用率，为我国生态环境保护和农业可持续发展做出贡献。

2.再生垫料的生产工艺

(1)再生垫料的生产工艺是一个复杂的过程，涉及多个环节。首先，牛粪经过预处理，包括物理破碎、化学处理和生物处理，以降低含水率、消毒除臭和稳定化。接着，处理后的牛粪与一定比例的有机物质和微生物菌剂混合。在这个过程中，微生物菌剂的作用至关重要，它能够加速有机物质的分解，促进牛粪转化为有机肥料。

(2)混合后的物料进入发酵环节，发酵过程通常在厌氧条件下进行，以降低物料中的有机质含量，提高有机质的稳定性。发酵过程中，物料温度会逐渐升高，最高可达到60-70℃，有助于杀死病原菌和杂草种子。发酵周期通常为1-2个月，发酵完成后，物料的含水率会进一步降低，有机质含量显著增加。

(3)发酵完成后，再生垫料进入后处理阶段。这一阶段主要包括筛分、搅拌和包装。筛分可以去除物料中的杂质和较大颗粒，确保垫料均匀；搅拌则有助于提高垫料的物理性能和化学稳定性；最后，根据需求进行包装，以方便储存和运输。再生垫料的生产工艺不仅要求技术先进，还需考虑经济性和环保性，以确保产品在市场上具有竞争力。

3.理化指标检测方法

(1)理化指标检测是评估再生垫料质量的重要手段。其中，含水率是首要检测指标，它直接影响垫料的稳定性和使用效果。含水率的检测通常采用烘干法，即将一定量的再生垫料放入烘干箱中，在105℃下烘干至恒重，计算失重率来确定含水率。例如，某再生垫料样品的初始重量为100克，烘干后重量为70克，则其含水率为30%。这一方法在实际应用中得到了广泛认可。

(2)pH值是反映再生垫料酸碱度的重要指标，它对微生物的代谢活动有显著影响。pH值的检测通常采用酸度计进行。例如，某再生垫料样品的pH值为6.8，表明其呈弱酸性。在农业生产中，pH值适宜的再生垫料更有利于植物生长。根据不同作物对pH值的需求，可以通过添加石灰或硫酸铵等调节剂来调整再生垫料的pH值。

(3)有机质含量是再生垫料中最重要的营养成分之一，它反映了垫料的肥力水平。有机质含量的检测通常采用重铬酸钾滴定法。例如，某再生垫料样品的有机质含量为20%，意味着其富含有机物质，有利于植物吸收。在实际生产中，有机质含量较高的再生垫料在农业生产中表现出更好的效果。此外，氮、磷、钾等元素含量的检测也是评价再生垫料肥力的重要指标，它们可以通过化学分析方法进行测定。

二、牛粪再生垫料生产过程中的致病菌变化

1.致病菌种类及检测方法

(1)牛粪再生垫料中的致病菌种类繁多