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研究报告

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日本提高经产奶牛的饲养管理技术要点

一、饲养环境与设施

1.环境温度与湿度控制

(1)环境温度对奶牛的生产性能有着直接的影响。研究表明，理想的奶牛舍温度应控制在12-18℃之间，以维持奶牛的正常生理功能和生产效率。在高温环境下，奶牛的采食量会下降，繁殖性能降低，同时还会增加热应激，导致奶牛生产性能下降。例如，在夏季高温季节，奶牛舍内温度超过25℃时，奶牛的产奶量会减少约5%。因此，合理的温度控制对于提高奶牛的生产性能至关重要。

(2)湿度也是影响奶牛舍环境的重要因素。适宜的湿度范围一般在40%-70%之间。湿度过高或过低都会对奶牛产生不良影响。湿度过高时，奶牛易患皮肤病和呼吸道疾病，同时也会增加舍内臭味和霉菌生长；湿度过低时，则会导致奶牛皮肤干燥，影响奶牛的舒适度。以某养殖场为例，通过安装除湿设备，将舍内湿度控制在60%左右，有效降低了奶牛患病的风险，并提高了产奶量。

(3)为了实现环境温度与湿度的有效控制，养殖场通常会采用以下措施：首先，加强牛舍的隔热和保温性能，如使用双层玻璃窗、保温棉等材料；其次，安装通风设备，如风机、湿帘等，以调节舍内温度和湿度；此外，还可以利用太阳能、地热能等可再生能源，降低能源消耗，减少对环境的污染。以某大型养殖场为例，通过采用先进的通风系统和隔热材料，将舍内温度控制在15-18℃之间，湿度控制在50%-60%之间，使得奶牛的生产性能得到显著提升，同时降低了养殖成本。

2.牛舍设计与通风

(1)牛舍设计应充分考虑奶牛的生理需求和行为习性，确保其生活环境的舒适度。牛舍的地面应采用防滑、保温、排水性能良好的材料，如水泥地面或塑料地面。墙面则需具有一定的隔音和隔热效果，以减少外界噪音和温度变化对奶牛的影响。牛床的设计要考虑到奶牛的休息和躺卧，通常采用木质或金属框架结构，铺设适当的床垫，如锯末或稻草，以保证奶牛的休息质量。

(2)牛舍的通风系统对于保持空气新鲜和降低氨气浓度至关重要。理想的牛舍通风系统应包括屋顶风机、侧墙通风口和空气过滤器。屋顶风机能够有效地排出舍内的热气和污染物，而侧墙通风口则能保证空气的流通，减少舍内湿度和氨气含量。空气过滤器可以过滤掉空气中的尘埃和细菌，进一步提高空气质量。例如，某养殖场采用屋顶风机和侧墙通风口相结合的通风系统，使得牛舍内的氨气浓度降至0.2mg/m3以下，有效改善了奶牛的生活环境。

(3)牛舍的采光设计同样不可忽视。合理的采光不仅能提高奶牛的生产性能，还能降低能耗。牛舍的窗户应采用大面積、低辐射玻璃，以保证充足的日照。在冬季，为了防止热量散失，可采用双层玻璃或安装保温窗帘。此外，牛舍内部的光照布局应均匀，避免产生光斑和阴影，以减少奶牛的疲劳感。以某现代化养殖场为例，其牛舍采用LED照明系统，提供柔和均匀的光照，同时利用太阳能光伏板为照明系统供电，实现了节能环保的目标。

3.饲料存储与处理设施

(1)饲料存储与处理设施是保证饲料质量和奶牛健康的关键环节。首先，饲料的存储条件至关重要。理想的饲料库应具备良好的通风、防潮、防虫和防鼠功能。库内温度应控制在10-20℃之间，相对湿度应保持在65%-75%之间，以防止饲料发霉变质。此外，饲料库应设置独立的入口和出口，避免交叉污染。例如，某大型养殖场投资建设了封闭式饲料库，采用自动温湿度控制系统，确保了饲料在储存过程中的质量稳定。

(2)饲料处理设施主要包括粉碎、混合、制粒等环节。饲料粉碎是饲料加工的重要步骤，粉碎机的选用和操作直接影响到饲料的细度和均匀度。通常，饲料粉碎机的粉碎粒度应控制在1-2毫米之间，以满足奶牛的消化需求。混合设备应具备搅拌均匀、快速高效的特点，以确保饲料营养成分的均匀分布。制粒工艺可以提高饲料的适口性和利用率，降低饲料浪费。例如，某养殖场引进了先进的饲料制粒生产线，通过精确控制制粒温度和压力，生产出高品质的饲料颗粒。

(3)饲料处理设施还应配备完善的输送系统，以确保饲料从原料到加工、储存、输送和喂食的整个过程顺利进行。输送系统通常包括皮带输送机、斗式提升机、螺旋输送机等设备。皮带输送机适用于长距离、大运量的饲料输送；斗式提升机适用于垂直输送；螺旋输送机则适用于水平输送。为了提高输送效率，输送系统应与饲料加工设备、储存设施和喂食系统实现自动化联控。例如，某养殖场采用自动化控制系统，实现了饲料从原料到成品的全过程自动化管理，提高了生产效率，降低了人工成本。

二、饲料营养管理

1.饲料品种选择与配比

(1)饲料品种选择是确保奶牛营养需求的关键。在选材时，应优先考虑富含蛋白质、能量、矿物质和维生素的饲料。例如，玉米、豆粕等是优质的能量饲料，而豆粕、棉籽粕等则是富含蛋白质的原料。此外，青贮饲料、干草等粗饲料也是奶牛日常饮食的重要组成部分，它们能