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研究报告

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奶牛疾病防治专题讲座(十七)牧草搐搦

一、牧草搐搦概述

1.牧草搐搦的定义

牧草搐搦，亦称草酸钙沉积病，是一种常见的营养代谢病，主要发生在以牧草为主要饲料的牲畜身上。该病主要是由于牲畜摄入了过多的富含草酸的植物，导致体内草酸钙沉积在软组织、肾脏、肺脏等部位，引起组织损伤和功能障碍。据统计，全球范围内，每年约有10%的奶牛、羊和马等牲畜会受到牧草搐搦的影响，严重时甚至导致死亡。

牧草搐搦的发病机理与草酸和钙的代谢失衡密切相关。草酸是一种天然存在于植物中的有机酸，它能够与钙离子结合形成草酸钙。当牲畜摄入过多的草酸时，体内的钙离子无法与草酸充分结合，导致草酸钙在软组织中沉积。这种沉积不仅会引起疼痛和功能障碍，还可能导致器官损伤和衰竭。据研究，草酸钙沉积在肾脏时，可引发急性肾衰竭；沉积在肺脏时，可导致呼吸困难甚至窒息。

牧草搐搦的临床表现多样，常见的症状包括肌肉抽搐、疼痛、步态不稳、呼吸困难等。例如，一头患有牧草搐搦的奶牛可能会表现出典型的肌肉震颤，尤其是在站立和行走时；同时，其肾脏可能因为草酸钙沉积而出现功能障碍，导致尿液中草酸和钙的含量升高。在严重病例中，牲畜可能因为无法站立或呼吸衰竭而死亡。实际案例中，曾有牧民报告，其饲养的30头奶牛中，有5头因为牧草搐搦而死亡，给养殖带来了巨大的经济损失。

2.牧草搐搦的病因

(1)牧草搐搦的主要病因是饲料中草酸含量的过高。草酸是一种天然存在于许多植物中的有机酸，当牲畜摄入含有大量草酸的饲料时，草酸与体内的钙离子结合，形成不易溶解的草酸钙，导致草酸钙在体内沉积。

(2)草酸含量高的饲料主要包括某些豆科植物、牧草以及某些蔬菜等。在干旱季节或牧草生长不良的情况下，草酸含量可能更高。此外，饲料加工过程中如不当的收割和储存方法也可能增加草酸的含量。

(3)牲畜本身的生理特点也是导致牧草搐搦的病因之一。例如，某些品种的牛、羊等家畜可能对草酸的代谢能力较低，更容易发生草酸钙沉积。此外，饲料中钙、磷等矿物质的缺乏或不平衡，以及维生素D的不足，都可能加剧草酸钙的沉积，从而导致牧草搐搦的发生。

3.牧草搐搦的临床症状

(1)牧草搐搦的临床症状多样，主要包括肌肉抽搐、疼痛、步态不稳等神经症状。在疾病的早期阶段，牲畜可能会表现出不安、焦虑和食欲减退。随着病情的发展，肌肉抽搐可能会加剧，尤其是在站立和行走时，牲畜可能会出现明显的肌肉震颤和僵硬。这种抽搐可能局限于身体的一部分，如颈部、背部或四肢，也可能涉及全身。

(2)除了肌肉抽搐，牧草搐搦还可能导致牲畜出现消化系统的问题，如腹泻和便秘。腹泻可能是由于草酸钙沉积在肠道引起，而便秘则可能与钙磷代谢紊乱有关。这些消化系统症状可能会伴随有食欲下降和体重减轻。

(3)在严重病例中，牧草搐搦还可能引发呼吸系统的问题，如呼吸困难。这是因为草酸钙沉积在肺部可能导致肺泡功能障碍，影响氧气的交换。此外，肾脏也可能受到影响，出现草酸钙沉积，导致急性肾衰竭。这些并发症可能会迅速恶化，导致牲畜出现昏迷、休克甚至死亡。因此，及时发现和治疗牧草搐搦对于牲畜的健康至关重要。

二、牧草搐搦的流行病学

1.牧草搐搦的流行区域

(1)牧草搐搦作为一种全球性的营养代谢病，其流行区域广泛，遍布世界各地。尤其是在温带和亚热带地区，由于气候条件适宜多种牧草的生长，牧草搐搦的发病率相对较高。例如，在北美洲、欧洲、亚洲和澳大利亚等地区，牧草搐搦已经成为影响畜牧业的重要疾病之一。

(2)在具体的国家和地区中，牧草搐搦的流行情况各不相同。在一些以牧草为主要饲料来源的国家，如新西兰、阿根廷和南非等，牧草搐搦的发病率较高。这些国家通常拥有丰富的牧草资源，但同时也面临着草酸含量高的饲料植物问题。此外，由于气候变化和农业生产的调整，牧草搐搦的流行区域也在不断变化。

(3)牧草搐搦的流行区域还受到地理和生态环境的影响。在一些山区和草原地区，由于地形和气候条件，牧草搐搦的发病率可能会更高。例如，在青藏高原、内蒙古草原等地区，由于草质较差，牲畜更容易摄入高草酸含量的牧草，从而增加患病的风险。同时，这些地区的牧民往往对牧草搐搦的认识不足，缺乏有效的预防和治疗措施，使得疾病传播更加广泛。因此，针对牧草搐搦的流行区域，需要采取针对性的防控策略，以减少疾病对畜牧业的影响。

2.牧草搐搦的易感动物

(1)牧草搐搦作为一种营养代谢病，其易感动物包括多种家畜，如奶牛、肉牛、羊、马和猪等。这些动物对草酸钙的代谢能力存在差异，因此对牧草搐搦的易感性也有所不同。在奶牛中，牧草搐搦的发病率相对较高，这可能与奶牛的生理特性有关，如繁殖周期、产奶量等。此外，奶牛在产奶高峰期对钙的需求量增大，若饲料中草酸含量过高，更容易引发钙代谢紊乱。

(2)羊类，特别是绵羊和山羊，也是牧草搐搦的