奶牛优质高产稳产饲养法.docxVIP

PAGE

1-

奶牛优质高产稳产饲养法

一、奶牛饲养基础知识

1.1奶牛品种选择

奶牛品种选择是奶牛养殖过程中的关键环节，直接关系到养殖效益和产品质量。首先，奶牛品种的选择应充分考虑品种的产奶性能。不同品种的奶牛在产奶量、乳脂率、乳蛋白率等方面存在显著差异。例如，荷斯坦奶牛以其高产量和优质的乳脂率而著称，而泽西奶牛则以其高乳脂率而闻名。因此，在品种选择时，应根据养殖目的和市场需求，选择适合的奶牛品种。

其次，奶牛品种的选择还需考虑其适应性。奶牛的适应性包括对气候、饲料、疾病等环境的适应能力。例如，一些奶牛品种对高温和高湿环境的适应性较强，而另一些品种则更适合寒冷干燥的地区。在选购奶牛时，应了解奶牛的适应性，以确保其在养殖过程中能够健康生长，减少疾病风险。

最后，奶牛品种的选择还应关注其遗传稳定性。遗传稳定性是指奶牛品种在后代中保持优良特性的能力。一个遗传稳定性好的品种，其后代的产奶性能、抗病能力等性状相对稳定，有利于养殖户进行长期规划和管理。在实际操作中，可以通过查阅品种的遗传评估报告、了解品种的历史表现等方式，评估奶牛品种的遗传稳定性，从而做出更为明智的选择。总之，奶牛品种选择是奶牛养殖成功的关键，养殖户应综合考虑产奶性能、适应性、遗传稳定性等因素，选择最适合自己养殖场和市场的奶牛品种。

1.2奶牛生长发育特点

(1)奶牛生长发育过程可分为生长期、成熟期和衰老期三个阶段。生长期是奶牛从出生到性成熟的过程，此阶段奶牛的生长速度较快，骨骼和肌肉逐渐发育，体重和体型显著增大。成熟期是奶牛开始产奶并保持较高产奶能力的阶段，这一时期奶牛的生长速度放缓，但体形和体重保持稳定。衰老期则是奶牛产奶能力逐渐下降，体型和体重开始减轻的阶段。

(2)奶牛生长发育受到遗传、营养、环境和管理等多方面因素的影响。遗传因素决定了奶牛的生长潜力和成熟速度，而营养则是生长发育的物质基础。充足的营养供给有助于奶牛快速生长，提高产奶性能。此外，适宜的环境条件，如适宜的温度、湿度、光照和空气质量等，也是保证奶牛健康生长的重要条件。合理的管理措施，如定期体检、预防接种和饲养管理等，能够有效促进奶牛的生长发育。

(3)在奶牛生长发育的不同阶段，其生理功能和代谢特点也有所不同。例如，在生长期，奶牛的骨骼和肌肉发育迅速，需要大量的钙、磷等矿物质和蛋白质。在成熟期，奶牛的消化系统逐渐成熟，对饲料的消化吸收能力增强，产奶量逐渐上升。而在衰老期，奶牛的生理功能开始下降，对营养的需求逐渐减少，抗病能力降低。因此，养殖户应根据奶牛不同生长发育阶段的生理特点和需求，制定相应的饲养管理方案，以确保奶牛健康生长和高效产奶。

1.3奶牛饲料营养需求

(1)奶牛饲料营养需求是确保其健康生长和高效产奶的关键。奶牛的饲料主要包括粗饲料、精饲料和添加剂。粗饲料如干草、青贮饲料等，主要提供奶牛所需的纤维，有助于维持瘤胃健康。精饲料则包括玉米、豆粕、麦麸等，富含能量和蛋白质，是奶牛产奶的重要能量来源。添加剂如维生素、矿物质和氨基酸等，则有助于补充奶牛在特定生长阶段或特定环境下的营养需求。

(2)奶牛的营养需求因品种、年龄、生理状态和产奶量等因素而异。例如，高产奶牛对能量的需求较高，需要摄入更多的精饲料以满足其产奶需求。此外，奶牛在生长期、妊娠期和哺乳期等不同生理阶段，对蛋白质、矿物质和维生素的需求量也会有所不同。因此，在配制饲料时，应根据奶牛的具体情况，科学合理地搭配饲料，确保其营养均衡。

(3)奶牛饲料的营养需求还受到饲料原料质量、饲料加工工艺和饲料储存条件等因素的影响。优质的饲料原料能够提供更全面的营养，有助于提高奶牛的生产性能。饲料加工工艺的合理性直接关系到饲料的营养价值和利用率。例如，过细的粉碎会导致饲料中维生素和矿物质的损失，而过粗的粉碎则可能影响奶牛的采食量。此外，饲料的储存条件也会影响其营养成分，如湿度、温度和光照等因素都可能加速饲料的变质，降低其营养价值。因此，养殖户在选购饲料和储存饲料时应注意这些因素，以确保奶牛获得充足、优质的营养。

二、饲养环境管理

2.1牛舍设计要求

(1)牛舍设计要求旨在为奶牛提供一个舒适、卫生、安全的生产环境。理想的牛舍应具备足够的采光和通风，以保持室内空气质量。例如，牛舍的窗户面积应占地面面积的10%以上，以确保自然光照。同时，牛舍的通风量应保持在每小时换气次数10-20次，以保持空气新鲜。以某大型养殖场为例，其牛舍设计采用了屋顶通风和侧壁通风相结合的方式，有效降低了氨气浓度，改善了奶牛的居住环境。

(2)牛舍地面要求平坦、防滑、排水良好。地面材料通常采用水泥混凝土或橡胶，以减少奶牛行走时的摩擦和噪音。同时，牛舍地面应设置排水坡度，以利于尿液和污水的排出。例如，某养殖场在牛舍地面设计时，采用了1%的排水坡度，并设置了排