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2026年湖南省茶业集团股份有限公司招聘备考题库

第一部分单选题(50题)

1、在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的（）从蛋壳外渗透至蛋黄和蛋清，并发生一系列化学反应的过程。

A.强酸

B.强碱

C.弱酸

D.弱碱

【答案】：B

【解析】在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，引发了一系列化学反应。强碱能促使蛋白质凝固、变性，使蛋清和蛋黄发生独特的变化，形成皮蛋特有的质地和风味。而强酸具有强烈腐蚀性，会破坏蛋的结构而不是形成皮蛋的正常状态；弱酸和弱碱的碱性较弱，不足以在合理的时间内完成皮蛋制作过程中所需的化学反应和蛋白质的变化。所以正确答案是强碱。

2、在垃圾分类处理中，以下属于其他垃圾的是（）。

A.陶瓷

B.灯管

C.家用化学品

D.玻璃

【答案】：A

【解析】这道题考查垃圾分类中其他垃圾的判断。其他垃圾指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾以外的其他生活废弃物。陶瓷在日常生活中难以回收利用，且不属于有害垃圾和厨余垃圾，通常会被归为其他垃圾。灯管中含有汞等有害物质，属于有害垃圾。家用化学品比如过期药品、杀虫剂等也具有一定的毒性或危险性，属于有害垃圾。玻璃具有回收利用价值，属于可回收物。综上，答案应选陶瓷。

3、2，2，10，18，1018，（）。

A.45602

B.46804

C.6850

D.7866

【答案】：C

【解析】先计算23加上2得到10，再计算23加上10得到18，接着计算103加上18得到1018；规律是前一项数字的个位3与后一项数字相加得到第三项数字；所以所填数字为183加上1018等于6850。

4、下列词语中，没有错别字的一项是（）。

A.海枯石烂诀别眼花暸乱

B.人声鼎沸战粟轻而易举

C.顾名思意辐射月明风清

D.粗制滥造荣膺一泄千里

【答案】：D

【解析】该题目考查对词语中错别字的判断。“眼花暸乱”错误，应为“眼花缭乱”，“缭”意为缠绕，“眼花缭乱”形容眼睛看见复杂纷繁的东西而感到迷乱。“战粟”错误，应为“战栗”，“栗”有发抖、哆嗦之意，“战栗”即颤抖。“顾名思意”错误，应为“顾名思义”，“义”指意义、道理，“顾名思义”指看到名称就联想到它的意义。“一泄千里”错误，应为“一泻千里”，“泻”指很快地流，“一泻千里”形容江河奔流直下，流得又快又远，也比喻文笔或乐曲气势奔放。四个选项所给词语中均存在错别字，没有全对的选项。

5、下列句子不适宜作为请示结语的是（）。

A.当否，请批示

B.妥否，请批准

C.以上请示如无不妥，请批准

D.以上请示如无不妥，请批准各地区、各部门研究执行

【答案】：D

【解析】请示是下级机关向上级机关请求对某项工作、问题作出指示，对某项政策界限给予明确，对某事予以审核批准时使用的一种请求性公文。请示的结语应表达出请求上级批准的意思，且用语要得体、简洁。“当否，请批示”表达了对所请事项是否妥当请求上级指示，是常见且合适的请示结语。“妥否，请批准”表达了对所提事项是否妥当请求上级批准，也是合适的请示结语。“以上请示如无不妥，请批准”明确表达了若请示内容没有问题就请求上级批准，同样是恰当的请示结语。而“以上请示如无不妥，请批准各地区、各部门研究执行”，这种表述混淆了请示和批转性通知的功能。请示是请求上级批准，而让各地区、各部门研究执行一般是上级机关在批转性通知中使用的内容，下级机关不能在请示里要求上级批准各地区、各部门研究执行，所以该句子不适宜作为请示结语。

6、洪武十三年，明太祖诛杀胡惟庸后，废除左右丞相之职，撤销中书省，政务交由六部处理，随后设立殿阁大学士为皇帝提供顾问。明太祖此举的直接目的是（）。

A.加强中央对地方的控制

B.加强皇帝对中央权力的控制

C.提高政府办事效率

D.实现各种权力的相互平衡

【答案】：B

【解析】本题可根据明太祖废除丞相制度的相关史实，对各说法进行分析，判断其是否为明太祖这种做法的直接目的。首先，丞相制度在历史上存在已久，丞相作为百官之首，拥有较大权力。在明朝初期，丞相权力过大可能会对皇权形成制约。明太祖废除丞相制度，罢中书省，由六部分理事务，后来又设立殿阁大学士为皇帝顾问，这些举措都是围绕着中央权力结构进行调整。接着分析各个说法：-加强中央对地方的控制主要体现在调整中央与地方的关系，例如改变地方行政制度、派遣官员等，而题干中明太祖的做法主要是针对中央官制进行变革，并非针对中央与地方的关系，因此该说法不符合要求。-废除丞相制度，使得原本丞相拥有的权力直接收归皇帝，皇帝能够更直接地掌控中央权力，避免丞相权力过大对皇权的威胁，这符合明太祖加强皇权、巩固统治的需求，所以加强皇帝对中央权力的控制是明太祖这种