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研究报告

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奶牛稳产的饲养要点

一、1.饲养环境

1.适宜的温度与湿度

(1)在奶牛饲养过程中，适宜的温度与湿度对奶牛的生长发育、繁殖和健康至关重要。温度对奶牛的新陈代谢、采食量和产奶量都有着显著影响。研究表明，奶牛最适宜的舍内温度为12-20摄氏度，当温度低于这个范围时，奶牛的新陈代谢会减缓，采食量减少，导致产奶量下降。例如，在我国北方地区，冬季气温常低于5摄氏度，此时奶牛的采食量会下降10%左右，产奶量减少约5%。而在高温季节，如夏季，气温超过25摄氏度时，奶牛的采食量会下降15%以上，产奶量降低约10%。因此，保持适宜的温度对于奶牛的稳产至关重要。

(2)湿度也是影响奶牛健康和生产性能的重要因素。适宜的舍内湿度应保持在60%-75%之间。湿度过低会导致奶牛皮肤干燥、呼吸道疾病增多；湿度过高则容易引发乳房炎等疾病。以我国某大型奶牛场为例，在夏季高温高湿季节，奶牛舍内湿度经常超过80%，导致该场奶牛乳房炎发病率高达30%，严重影响了产奶量和经济效益。针对这一问题，该场采取了通风、喷淋等措施，将舍内湿度控制在60%-75%之间，乳房炎发病率降至10%，产奶量得到显著提升。

(3)为了确保奶牛在适宜的温度与湿度环境中生长，需要采取一系列措施。首先，要确保牛舍具有良好的通风条件，合理设计舍内空气流通路径，使新鲜空气能够及时进入，排除舍内污浊空气。其次，在冬季，可以采用供暖设备提高舍内温度，如红外线加热器、暖气片等。夏季，则可通过通风、喷淋等方式降低舍内温度。此外，还要定期对牛舍进行清洁和消毒，以减少病原微生物的滋生，提高奶牛的抗病能力。例如，某奶牛场在冬季采用红外线加热器提高舍内温度至15摄氏度，夏季通过通风和喷淋将舍内温度控制在25摄氏度以下，同时保持舍内湿度在60%-75%之间，有效保障了奶牛的健康和生产性能。

2.充足的光照与通风

(1)光照对奶牛的生理和行为有着重要影响。研究表明，光照时间与奶牛的产奶量、繁殖能力和整体健康密切相关。奶牛最适宜的光照时间是每天16-18小时，这样的光照条件有助于维持奶牛正常的生理节律，促进食欲和营养物质的消化吸收。例如，在我国某研究机构的一项实验中，将奶牛分为两组，一组保持每天16小时的光照时间，另一组保持12小时的光照时间。结果显示，光照时间较长的奶牛产奶量提高了约10%，且繁殖率也高于对照组。

(2)通风则是确保奶牛舍内空气质量的关键因素。良好的通风可以减少氨气、硫化氢等有害气体的浓度，降低奶牛呼吸道疾病的发生率。一般来说，奶牛舍内的新风量应达到每小时每头奶牛20-30立方米。例如，某奶牛场在改造奶牛舍时，增加了通风窗和风机，使舍内新风量达到每小时每头奶牛25立方米。改造后，奶牛舍内的氨气浓度从原来的30ppm降至15ppm，硫化氢浓度从原来的10ppm降至5ppm，奶牛的呼吸道疾病发病率下降了20%。

(3)光照与通风的合理搭配对于奶牛的稳产至关重要。在实际操作中，可以通过以下措施来实现：一是根据当地气候条件，合理安排光照时间，确保奶牛能够接受充足的光照。二是采用自然光照与人工光照相结合的方式，当自然光照不足时，通过人工照明补充。三是保持奶牛舍内空气流通，确保舍内温度和湿度适宜。例如，某奶牛场在冬季采用LED灯作为人工光源，使奶牛舍内光照时间保持在16小时以上；夏季则通过加大通风窗面积和使用风机，使舍内温度保持在25摄氏度以下，湿度保持在60%-75%之间。通过这些措施，该奶牛场的奶牛产奶量稳定在每头每天30公斤，且繁殖率保持在90%以上。

3.合理的牛舍设计与布局

(1)合理的牛舍设计应充分考虑奶牛的生活习性，确保其舒适性和安全性。牛舍长度通常为60-100米，宽度为10-12米，高度为2.5-3米。这样的设计可以保证奶牛有足够的空间活动，减少拥挤和压力。牛舍内部应设置隔栏，以便于管理和观察每头奶牛。

(2)牛舍的入口和出口应分开设置，入口处设置消毒池，以防止病原体带入。牛舍内部应设有排水系统，确保地面清洁，减少病原微生物的滋生。此外，牛舍内应配备足够的饮水设施，保证奶牛随时都能获取到清洁的饮用水。

(3)牛舍的布局应合理规划，包括休息区、采食区、运动区和分娩区等。休息区应安静、舒适，有利于奶牛休息和恢复体力。采食区应宽敞，便于奶牛采食。运动区应设置在牛舍的一端，供奶牛自由活动。分娩区应靠近采食区，便于母牛分娩后及时返回采食。合理的布局有助于提高奶牛的生产效率，降低疾病发生率。

二、2.饲料管理

1.饲料的品种和质量

(1)饲料的品种对奶牛的营养需求和生产性能有着直接影响。优质饲料应包含充足的蛋白质、能量、矿物质和维生素。例如，玉米和豆粕是奶牛饲料中的主要能量和蛋白质来源。研究表明，蛋白质含量在16%-18%的饲料可以