场外活动前期现场勘查指南.pdfVIP

场外活动前期现场勘查指南.pdf

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涵盖的

1.目标2.现场勘查所需人员3.现场勘查所需物品4.现场勘

查时需要检查的项目/区域5.现场勘查期间需向客户的信

息6.销售经理后续所需的资料

1.目标

通过这些指南，将帮助餐饮和活动服务团队在场外地点与场内活动相同的服务质量。

2.现场勘查所需人员

以下人员应成为场外勘查团队的一部分。这些人员应能够记录所有重要信息，并将其传递回酒店各自的团

队。

•活动销售经理

•活动服务经理

•活动主厨

•宴会管

该用户很懒，什么也没介绍

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