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研究报告

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高温季节奶牛饲养管理要点

一、饲料管理

1.调整饲料组成

(1)高温季节奶牛的饲料组成调整至关重要，以确保奶牛在炎热天气下的营养需求得到满足。研究表明，高温条件下，奶牛的新陈代谢速率会加快，能量消耗增加，因此需要提高饲料的能量浓度。例如，可以在饲料中增加玉米、大麦等能量饲料的比例，使能量浓度达到14%以上。同时，应适当提高蛋白质水平，推荐蛋白质含量在16%至18%之间，以维持奶牛的正常生长发育和泌乳性能。在实际案例中，某奶牛场在高温季节将饲料中的玉米比例从30%提高至40%，并增加了豆粕的添加量，结果奶牛的产奶量提高了5%。

(2)此外，高温季节应增加饲料中电解质的含量，特别是钠和钾，以帮助奶牛维持体内的电解质平衡。根据研究，每千克饲料中应添加约20克的食盐，并适量补充碳酸氢钠。例如，某养殖户在饲料中添加了额外的电解质添加剂，发现奶牛在高温天气下的采食量提高了15%，并且减少了因热应激导致的掉膘现象。此外，添加了电解质的饲料还可以帮助奶牛更好地吸收水分，降低因高温导致的脱水风险。

(3)在调整饲料组成时，还需考虑饲料的适口性。高温天气下，奶牛的食欲可能下降，因此选择适口性好的饲料尤为重要。可以选择富含纤维的青贮饲料，如玉米青贮和苜蓿青贮，它们不仅能够提供营养，还能帮助奶牛保持肠道健康。例如，某农场在高温季节改用苜蓿青贮替代部分干草，发现奶牛的采食量提高了10%，并且产奶量稳定在原有水平。此外，为了提高饲料的适口性，还可以添加一些具有清凉效果的调味剂，如薄荷、柠檬等。

2.增加饲料营养浓度

(1)在高温季节，为了满足奶牛的营养需求，增加饲料的营养浓度成为关键措施。通过提高饲料的营养浓度，可以确保奶牛在能量和蛋白质摄入上得到充分保障，从而维持其生产性能。具体操作上，可以适当增加玉米、大麦等能量饲料的比例，确保能量浓度达到14%以上。同时，增加豆粕、鱼粉等蛋白质饲料的添加量，使蛋白质水平维持在16%至18%之间。例如，某奶牛场在高温季节将饲料中的能量饲料比例从原来的30%提高到40%，蛋白质饲料比例从20%提高到25%，结果奶牛的产奶量提高了5%，且乳脂率有所提升。

(2)除了能量和蛋白质，维生素和矿物质的补充也是增加饲料营养浓度的重要环节。高温环境下，奶牛对维生素A、E、C以及钙、磷等矿物质的需求量会增加。因此，在饲料中添加维生素预混料和矿物质添加剂是必要的。例如，某养殖户在饲料中添加了富含维生素和矿物质的预混料，发现奶牛在高温季节的采食量增加了15%，并且奶质得到了显著改善。此外，适量补充氯化钠、碳酸氢钠等电解质，有助于维持奶牛体内的电解质平衡，提高其耐热能力。

(3)为了确保饲料营养浓度的增加能够被奶牛充分吸收利用，还需注意饲料的加工工艺。例如，通过压片、制粒等加工方式，可以提高饲料的适口性和消化率。此外，针对高温季节的特点，可以适当调整饲料的喂食时间，如将饲料喂食时间提前至清晨或傍晚，以避开高温时段。某农场在高温季节实行了分时段喂食，发现奶牛的采食量明显提高，同时降低了热应激对奶牛生产性能的影响。通过这些措施，饲料营养浓度的增加得到了有效利用，奶牛的生产性能得到了稳定保障。

3.确保饲料新鲜度

(1)确保饲料新鲜度对于奶牛饲养管理至关重要，新鲜饲料能够提供奶牛所需的各种营养成分，同时避免因饲料变质而产生有害物质，影响奶牛的健康和生产性能。在高温季节，饲料的保存尤为重要，因为高温环境容易加速饲料的腐败过程。为此，首先应选择新鲜、优质的饲料原料，如新鲜的青贮饲料、优质的干草和谷物。例如，青贮饲料的保存期一般为1-2年，但在高温环境下，其保质期会缩短，因此应确保青贮饲料在发酵后尽快使用。

(2)饲料存储环节必须严格遵循规范，以防止饲料受潮、霉变。理想的饲料仓库应具备防潮、隔热、通风良好的条件。在仓库内，应将饲料按照种类、等级分开存放，避免不同种类的饲料相互混杂。同时，定期检查仓库内的温度和湿度，确保其在适宜范围内。例如，对于玉米等谷物饲料，应存放在温度不超过20摄氏度、湿度不超过75%的环境中，以防止霉变。此外，仓库内应避免阳光直射，防止饲料中的脂肪氧化。

(3)饲喂前对饲料的检查也是确保饲料新鲜度的重要环节。在每次喂食前，应仔细观察饲料的颜色、气味和形态，确保无异味、无霉变、无结块等现象。如果发现饲料出现异常，应立即停止使用，并对已受影响的饲料进行处理。例如，对于发现霉变的饲料，应立即清理干净，并对仓库进行消毒处理。同时，加强对饲料供应商的考察，确保其提供的饲料质量稳定可靠。此外，饲料加工环节也应注重卫生，防止污染。通过这些措施，可以确保饲料在运输、储存和饲喂过程中的新鲜度，为奶牛提供优质的营养来源，保障其健康和生产性能。

二、环境控制

1.降低舍内温度

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