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研究报告

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雪天棚室果菜管理技术

一、雪天棚室环境调控技术

1.棚内温度管理

(1)棚内温度管理是雪天棚室果菜生产中至关重要的环节。在冬季，棚内温度的适宜范围通常保持在5℃至25℃之间，以确保作物正常生长。例如，在冬季种植黄瓜时，白天温度应维持在20℃至25℃之间，夜间温度则应控制在15℃左右。据研究，黄瓜在20℃至25℃的温度下生长速度最快，产量也最高。实际操作中，可通过安装温湿度自动控制系统，实时监测和调整棚内温度，确保作物生长环境的稳定。

(2)针对不同的果菜种类，棚内温度管理策略会有所不同。以番茄为例，在生长前期，棚内温度应控制在15℃至20℃之间，有利于植株根系发育。进入结果期后，白天温度可适当提高至25℃至30℃，夜间温度保持在15℃至18℃之间，以促进番茄果实的着色和品质提升。此外，在雪天棚室中，还应注意夜间低温对果菜的影响，可通过覆盖保温材料或增加棚内热量来源来避免低温造成的损害。

(3)在极端天气条件下，如大雪或暴风雪，棚内温度管理更为关键。此时，棚室保温性能尤为重要，应确保棚膜完好无损，防止热量散失。同时，可采取增加温室内部热量来源的措施，如使用燃煤锅炉、电加热器等设备。在实际案例中，某雪天棚室在遭遇大雪天气时，通过安装电加热器和增加保温覆盖层，成功将棚内温度维持在适宜范围，使棚内果菜生长未受严重影响。

2.棚内湿度控制

(1)棚内湿度控制是雪天棚室果菜生产中不可或缺的管理环节。适宜的棚内湿度范围为50%至70%，过高或过低都会对作物生长产生不利影响。例如，在冬季种植草莓时，过高的湿度会导致病害滋生，如白粉病和灰霉病，影响果实品质。通过使用湿度传感器和湿度控制器，可以精确调节棚内湿度，确保草莓生长在适宜的湿度环境中。据研究，草莓在60%的相对湿度下生长最为理想。

(2)在雪天棚室中，湿度控制尤为重要。由于外界温度低，室内外温差大，空气中的水汽容易凝结在棚膜上，形成露水。这不仅增加了病害的风险，还会影响作物的光合作用。因此，采取有效的湿度控制措施至关重要。例如，通过增加通风换气次数，可以有效降低棚内湿度。据实践，适当增加通风频率，每天可降低棚内湿度5%至10%，有助于创造一个健康的生长环境。

(3)为了实现棚内湿度的精确控制，现代棚室常采用滴灌系统。滴灌不仅能够精确控制水分供应，还能有效降低空气湿度。例如，某雪天棚室采用滴灌系统后，棚内湿度降低了10%，同时作物生长状况得到了显著改善。此外，滴灌系统还能减少病害的发生，提高果菜的产量和品质。研究表明，滴灌系统在降低棚内湿度的同时，还能提高水的利用效率，节约水资源。

3.光照调节策略

(1)光照调节策略在雪天棚室果菜生产中扮演着关键角色，尤其是在冬季光照不足的情况下。阳光是植物进行光合作用的重要能源，直接关系到果菜的产量和品质。根据研究表明，在光照强度为15000至20000勒克斯时，大多数蔬菜的光合作用效率最高。为了满足这一光照需求，雪天棚室通常会采用人工光源，如日光灯和LED灯，来补充自然光线的不足。例如，在种植温室草莓时，通过安装LED补光灯，每天补充光照时间可达10小时以上，显著提高了草莓的果实质量和产量。

(2)光照调节不仅仅是增加光照时间，还包括调整光照强度和方向。在雪天棚室中，合理配置光源是确保作物均匀受光的关键。通过使用可调节高度的支架和可旋转的灯具，可以实现光源的灵活调整。例如，在种植叶菜类蔬菜时，根据不同品种和生长阶段，调整光源与植株的距离和角度，可以避免叶片发生黄化或生长不均。据实验数据，适当调整光照方向，可以使棚内光照均匀度提高10%，有效提升作物整体生长质量。

(3)光照调节策略还涉及到光照周期和光照节奏的优化。在雪天棚室中，通过模拟自然光照周期，可以促进植物的正常生理活动。例如，在冬季种植黄瓜时，通过设置光照周期为16小时，可以显著提高黄瓜的产量。同时，根据黄瓜的生长需求，适当调整光照节奏，如延长光照时间或调整光照强度，有助于黄瓜开花结果。在实际案例中，某雪天棚室通过优化光照调节策略，将黄瓜的产量提高了20%，同时降低了能耗。此外，通过实时监测棚内光照条件，及时调整光照参数，可以确保作物在整个生长周期内都能获得充足的光照，从而提高果菜的产量和品质。

二、雪天棚室土壤管理

1.土壤保温措施

(1)土壤保温是雪天棚室果菜生产中保证作物正常生长的重要措施。在冬季，土壤温度对作物的根系活动和养分吸收至关重要。为了提高土壤保温效果，常采用覆盖材料，如草帘、稻草和塑料薄膜等。据研究，使用塑料薄膜覆盖土壤，可以将土壤温度提高约3℃至5℃。例如，在种植早春番茄时，采用塑料薄膜覆盖土壤，可以提前10至15天进行播种，有效缩短了生长周期。

(2)土壤保温不仅需要覆盖材料，还需要合理的土壤结构