食堂馄饨进货申请报告(3篇).docxVIP

第1篇

一、申请背景

为了满足我校师生对馄饨的需求，提高食堂的餐饮质量，丰富食堂的菜品种类，经食堂管理人员研究决定，拟对食堂馄饨进行进货申请。现将有关情况报告如下：

二、进货需求

1.馄饨皮：选用优质面粉，保证馄饨皮口感劲道，不易破裂。

2.馄饨馅：选用新鲜猪肉、鸡肉或牛肉，搭配合理调料，保证馅料鲜美可口。

3.馄饨汤料：选用骨头汤或鸡汤，加入适量的蔬菜、调料，使汤料鲜美浓郁。

4.馄饨调料：提供多样化的调料，如醋、辣椒油、香菜等，满足不同师生的口味需求。

三、进货计划

1.进货渠道：通过正规渠道采购，确保食材新鲜、安全、合格。

2.进货数量：根据食堂的日销量和库存情况，合理预估进货数量，避免库存积压或短缺。

3.进货周期：每月进货一次，根据实际情况调整进货周期。

四、预算及资金安排

1.预算：根据市场行情和采购需求，预估馄饨及调料的进货成本，确保食堂的经济效益。

2.资金安排：食堂专项资金用于馄饨及调料的采购，确保资金使用的合理性和透明度。

五、效益分析

1.提高食堂餐饮质量：引进优质馄饨及调料，丰富食堂菜品种类，满足师生多样化需求。

2.提高食堂经济效益：通过合理采购和定价，确保食堂的经济效益。

3.提升食堂口碑：优质馄饨及调料，提高食堂整体餐饮质量，树立良好的口碑。

六、申请审批

1.食堂管理人员对进货申请进行审核，确保进货计划合理、预算充足。

2.报告经食堂负责人审批后，由采购部门负责实施。

综上所述，为确保食堂馄饨的品质和供应，特提出本次进货申请。恳请领导审批，并给予支持与指导。

食堂管理人员

年月日

第2篇

一、申请背景

随着我校食堂的不断发展，馄饨已成为深受广大师生喜爱的特色美食之一。为满足师生对馄饨的需求，提高食堂整体服务水平，现申请增加馄饨进货量，以满足广大师生的饮食需求。

二、市场调研

1.馄饨市场需求：通过市场调研，发现我校师生对馄饨的需求量逐年上升，尤其在寒冷的冬季，馄饨更是受到师生的青睐。

2.馄饨品质要求：为确保食堂馄饨的品质，我们需要选择信誉良好、质量过硬的供应商。

三、供应商选择

1.供应商资质：选择具有合法经营资质、良好的信誉和口碑的馄饨供应商。

2.产品质量：要求供应商提供符合国家食品安全标准的馄饨产品，确保食材新鲜、口感纯正。

3.价格优势：在保证产品质量的前提下，争取获得更具竞争力的价格。

四、进货计划

1.进货品种：根据市场调研和师生需求，计划引进多种口味和规格的馄饨产品，以满足不同师生的口味需求。

2.进货数量：根据食堂实际销售情况，计划每月进货馄饨5000斤，以满足师生需求。

3.进货周期：为确保馄饨的新鲜度，计划每月进货两次，每次进货2500斤。

五、资金预算

1.进货成本：预计每月馄饨进货成本为10万元。

2.预算分配：其中，食材成本8万元，包装成本1万元，运输成本1万元。

六、风险控制

1.食品安全：严格把控供应商资质，确保食材新鲜、安全。

2.市场风险：密切关注市场动态，根据需求调整进货量，降低库存风险。

3.价格波动：与供应商建立长期合作关系，争取稳定的价格。

七、总结

为满足我校师生对馄饨的需求，提高食堂整体服务水平，特申请增加馄饨进货量。通过严格筛选供应商、合理规划进货计划，确保馄饨的品质和供应稳定。希望领导批准此申请，为我校师生提供更加优质、美味的馄饨美食。

敬请领导审批！

申请人：[申请人姓名]

申请日期：[申请日期]

第3篇

一、申请背景

随着我校食堂餐饮服务的不断优化，馄饨作为深受师生喜爱的一道传统美食，已成为食堂日常供应的必备菜品。为了满足广大师生的饮食需求，确保馄饨的品质和口感，现向学校后勤管理部门申请馄饨进货。

二、市场调研

在市场调研过程中，我们了解到以下信息：

1.馄饨市场需求旺盛，销量良好。

2.馄饨原材料种类繁多，包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等。

3.馄饨制作工艺复杂，需选用优质原料，确保口感和品质。

4.馄饨价格适中，深受师生喜爱。

三、进货方案

1.原材料选择：为确保馄饨品质，我们计划选用优质猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等原材料，严格把控原料质量。

2.供应商选择：经过多方对比，我们拟选择一家具有良好口碑、供货稳定、价格合理的供应商，确保馄饨原料的供应。

3.进货周期：根据我校食堂的日常需求，我