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质量安全考试题及答案解析
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.质量安全管理体系的核心是（）。
A.质量控制
B.质量保证
C.质量改进
D.质量监督
答案：B
解析：质量保证是质量安全管理体系的核心，它涉及到组织内部和外部的质量管理活动，确保产品和服务能够满足顾客和法规的要求。
2.下列哪项不是质量控制的主要任务？（）
A.制定质量标准
B.质量检验
C.质量改进
D.质量记录
答案：C
解析：质量控制的主要任务包括制定质量标准、质量检验和质量记录，而质量改进是质量控制的结果，不是其主要任务。
3.质量安全事故的预防和控制不包括以下哪项？（）
A.风险
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