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- 2026-01-19 发布于北京
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仓管年度工作总结15篇
仓管年度工作总结1
时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了,作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为***更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而思考,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:
第一、作为一个群众食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。然后其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。透过学习,提高工作人员在工作中的`服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每一天我都亲自下厨房和他(她)们一齐工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改善,如卫生状况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一齐将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,持续下去是关键。
九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,然后给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了超多的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也十分重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,然后切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,然后保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了505。8***x,第二个月又亏损了76。2***x。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,然后对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。
仓管年度工作总结2
回顾这一年来的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。现将一年来的工作情况总结如下:
一、加强自身学习,不断提高业务水平。
在平时的工作中要不断的学习、不断的积累,能够以正确的态度对待领导交给的各项工作任务,热爱本职工作,有效率利用工作时间认真完成好仓库的管理工作,爱岗敬业。
二、积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。
在物品的统计方面做到准确统计,及时做好出库、入库的记录工作,按时完成各项报表,定期向领导进行汇报总结。注意仓库中各种物品的摆放,仓库要整洁有序,账面数字清晰准确。不断加强仓库的管理工作,特别是仓库的防火工作,一定要放在工作的首位,每天都要认真的检查做到万无一失。
三、存在的问题。
一年来,本人能够敬业爱岗,很好的完成了本职工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:
第一,由于自己工作中存在的性格急躁,不善讲究工作方式等问题也要端正态度、努力克服。
第二,在账目方面,有时会因为出库的任务比较紧急,就没能做到及时的进行出库、入库记录,这一方面一定要提高认识,因为只有做好了每天的出库、入库的台账数据,才能让月报表中的数量基本准确无误。
20xx年的工作即将开始,对过去的不足,将不懈的努力争取做到最好,我相信在领导和同事的帮助与支
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