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研究报告

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日粮添加抗菌肽对仔猪生长性能、腹泻率、免疫机体功能及肠道菌群的影响

一、研究背景与意义

1.1抗菌肽的概述

抗菌肽是一类具有广谱抗菌活性的小分子肽，主要由动物细胞、微生物和植物中提取。它们在自然界中普遍存在，是生物体自身防御系统的重要组成部分。抗菌肽的分子量通常在3-10kDa之间，由20-60个氨基酸残基组成，具有线性结构，不含糖基和脂质。抗菌肽的抗菌机制多样，主要包括破坏细菌细胞壁、干扰细菌细胞膜功能、抑制细菌蛋白质合成、干扰细菌DNA复制等。

抗菌肽的抗菌活性不受细菌耐药性的影响，具有高效、低毒、广谱等优点，在动物生产、医药卫生、食品加工等领域