油锅消防员考试题及答案.docVIP

油锅消防员考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.油锅起火最佳灭火方法是？

A.用水浇

B.用锅盖盖

C.用扇子扇

D.用布扑打

2.扑救油锅火灾时应站在？

A.上风处

B.下风处

C.侧面

D.任意位置

3.油锅起火初期应迅速？

A.逃离现场

B.拨打119

C.采取灭火措施

D.呼救

4.哪种灭火器可用于油锅灭火？

A.干粉灭火器

B.二氧化碳灭火器

C.泡沫灭火器

D.清水灭火器

5.油锅着火不能使用的是？

A.沙子

B.食盐

C.洗洁精

D.汽油

6.油锅起火时首先要？

A.切断电源

B.关闭燃气阀门

C.寻找灭火器

D.大声呼喊

7.扑救油锅火灾时不可？

A.关闭燃气

B.端锅乱跑

C.用锅盖盖

D.使用灭火器

8.油锅起火后不能？

A.迅速灭火

B.立即报警

C.用水扑救

D.疏散人员

9.油锅火灾扑救应避免？

A.窒息灭火

B.冷却灭火

C.助燃

D.隔离灭火

10.发现油锅起火应先？

A.报告领导

B.尝试灭火

C.组织疏散

D.确保安全

答案：1.B2.A3.C4.A5.D6.B7.B8.C9.C10.D

多项选择题（每题2分，共10题）

1.油锅灭火可选用的方法有？

A.锅盖盖灭

B.灭火毯覆盖

C.干粉灭火器扑救

D.用水泼灭

2.油锅起火时应采取的措施有？

A.关闭燃气阀门

B.迅速用灭火器灭火

C.疏散周围人员

D.打开窗户通风

3.扑救油锅火灾可使用的工具包括？

A.锅盖

B.灭火毯

C.沙子

D.湿布

4.油锅火灾预防措施有？

A.人离火熄

B.定期检查燃气设备

C.准备灭火工具

D.油锅周围不放易燃物

5.油锅起火后不能做的事有？

A.用水扑救

B.用手触摸油锅

C.开启抽油烟机

D.拨打119

6.发现油锅起火正确做法是？

A.保持冷静

B.立即采取灭火行动

C.通知他人协助

D.逃离现场

7.油锅灭火的注意事项有？

A.站在上风处

B.避免火势蔓延

C.防止复燃

D.及时清理现场

8.可用于扑救油锅火灾的灭火剂有？

A.干粉

B.二氧化碳

C.泡沫

D.水基型

9.油锅起火时厨房人员应？

A.及时扑救

B.组织疏散

C.切断电源

D.大声呼救

10.预防油锅火灾要做到？

A.正确使用炉灶

B.定期维护设备

C.注意用火安全

D.熟悉灭火方法

答案：1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABC8.AB9.ABC10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.油锅起火用水浇能快速灭火。（）

2.扑救油锅火灾时可站在下风处。（）

3.油锅起火应立即逃离现场。（）

4.干粉灭火器可用于油锅灭火。（）

5.发现油锅起火先关闭燃气阀门。（）

6.油锅起火后可开启抽油烟机。（）

7.油锅着火能用食盐扑救。（）

8.扑救油锅火灾要避免火势蔓延。（）

9.油锅起火时厨房人员应先拨打119。（）

10.预防油锅火灾要定期检查燃气设备。（）

答案：1.×2.×3.×4.√5.√6.×7.√8.√9.×10.√

简答题（总4题，每题5分）

1.简述油锅起火的常见原因。

答：油温过高、操作不当、油锅附近有易燃物等。

2.油锅起火初期如何扑救？

答：迅速关闭燃气阀门，用锅盖、灭火毯等覆盖灭火。

3.油锅灭火有哪些注意事项？

答：站上风处，避免火势蔓延，防止复燃。

4.如何预防油锅火灾？

答：正确使用炉灶，定期检查维护，人离火熄，周围不放易燃物。

讨论题（总4题，每题5分）

1.谈谈对油锅火灾危害的认识。

答：易引发厨房火灾事故，造成财产损失，甚至危及人员生命安全，还可能蔓延扩大。

2.若油锅起火且火势较大，应如何应对？

答迅速疏散人员，报警，使用灭火器灭火，同时关闭燃气阀门，避免火势蔓延。

3.怎样提高厨房人员应对油锅火灾的能力？

答：加强培训，熟悉灭火方法，定期演练，掌握预防措施。

4.讨论油锅火灾预防与应急的重要性。

答：预防能减少火灾发生几率，应急可降低损失，保障人员安全，两者相辅相成。