幼儿面点制作培训.pptx

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幼儿面点制作培训

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培训概述

材料工具准备

面点制作基础

幼儿专属配方

安全卫生规范

实操与评估

培训概述

培训目标设定

通过系统培训，使学员能够熟练掌握和面、揉面、发酵、成型等基础面点制作流程，并能独立完成常见面点品种的制作。

掌握基础面点制作技能

引导学员在传统面点制作的基础上，学习创新配方和造型设计技巧，以满足不同幼儿群体的营养需求和审美偏好。

培养创新与设计能力

强化学员对食品卫生安全的认识，确保在制作过程中严格遵守食品安全规范，避免交叉污染和食品变质等问题。

提升食品安全意识

选择了就要做好，脚踏实地的做好每件事，加油！！

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