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安达市奶牛饲养标准化技术要点(下)

一、饲料管理

1.饲料原料选择与配比

(1)饲料原料的选择对于奶牛饲养的效率和质量至关重要。在安达市的奶牛饲养标准化过程中，首先需对饲料原料进行严格筛选，确保其质量符合国家标准。优质的饲料原料包括粗饲料、精饲料和添加剂。粗饲料主要包括青贮饲料、干草和秸秆等，它们含有丰富的纤维，有助于奶牛消化吸收。精饲料则包括玉米、豆粕、麦麸等，富含能量和蛋白质。添加剂则包括预混料、维生素和微量元素等，用于补充饲料中缺乏的营养成分。

(2)在确定饲料原料后，下一步是进行饲料配比。饲料配比应根据奶牛的生长阶段、生理状态和生产目标进行科学计算。对于乳牛，其饲料配比应注重蛋白质、能量和纤维的平衡。一般而言，乳牛饲料中蛋白质含量应占总饲料的16%-20%，能量含量应占总饲料的60%-65%，纤维含量应占总饲料的20%-25%。在实际操作中，需要根据奶牛的实际需求和饲料原料的特性，合理调整各营养成分的比例。

(3)在饲料配比过程中，还需考虑饲料原料的利用率。例如，某些饲料原料虽然营养含量高，但利用率较低，可能会导致饲料浪费。因此，在配比时，应优先选择利用率高的饲料原料，如玉米、豆粕等。同时，要注意饲料原料之间的相容性，避免因原料间的拮抗作用而降低饲料的营养价值。在实际操作中，饲养员还需根据奶牛的采食情况、消化吸收情况以及生产性能的变化，对饲料配比进行动态调整，确保饲料的营养价值得到充分利用。

2.饲料加工与储存要求

(1)饲料加工是保证饲料质量的关键环节。在安达市，饲料加工过程中要求温度控制在60-80摄氏度，以促进饲料中营养成分的释放。例如，某养殖场在加工玉米青贮时，采用80摄氏度的温度，青贮饲料的粗蛋白含量提高了约10%。此外，加工过程中要求饲料颗粒大小均匀，直径在2-4毫米之间，以利于奶牛的采食和消化。

(2)饲料储存对防止饲料品质下降至关重要。安达市要求饲料仓库应保持干燥、通风，相对湿度控制在60%-75%之间。以某养殖场为例，其仓库采用双层屋顶设计，有效降低了雨雪天气对饲料的影响。同时，仓库内安装有温度和湿度监控设备，确保饲料储存环境稳定。储存过程中，饲料应分层堆放，层与层之间留有通风通道，防止饲料霉变。

(3)饲料在储存过程中还需注意防虫、防鼠。安达市要求饲料仓库周边设置防虫网，防止害虫侵入。某养殖场在仓库周围种植了驱虫植物，如艾草、薄荷等，有效降低了害虫数量。此外，仓库内安装了防鼠设施，如鼠笼、鼠夹等，确保饲料安全。在饲料出库时，应检查饲料品质，避免霉变、变质饲料进入饲料槽。

3.饲料质量检测与控制

(1)饲料质量检测是确保奶牛健康和生产效率的重要环节。在安达市，饲料质量检测包括原料检测和成品检测。原料检测主要包括水分、蛋白质、粗纤维、粗灰分等指标。例如，蛋白质含量要求不低于16%，水分含量不高于14%。成品饲料的检测则侧重于营养成分、卫生指标和微生物含量。某养殖场每月对饲料进行两次全面检测，确保饲料质量符合国家标准。

(2)饲料质量控制涉及多个方面，包括原料采购、加工过程、储存和运输。在原料采购环节，要求供应商提供饲料原料的质量证明文件，如检测报告、产地证明等。加工过程中，严格遵循操作规程，确保饲料营养成分的稳定性。储存和运输过程中，采用密封容器和防潮包装，避免饲料受潮、污染。某养殖场在储存饲料时，定期检查仓库环境，确保饲料不受虫害、鼠害。

(3)饲料质量管理体系是质量控制的核心。安达市要求养殖场建立饲料质量管理体系，明确各部门职责，实施全过程质量控制。例如，某养殖场设立质量管理部门，负责监督饲料质量检测、处理质量问题。同时，对饲养员进行质量意识培训，提高其对饲料质量的认识。通过这些措施，确保饲料质量稳定，为奶牛提供优质的营养保障。

二、饲养环境

1.牛舍设计与建设

(1)牛舍设计需充分考虑奶牛的生活习性和生理需求，以提供舒适的生产环境。在安达市，牛舍设计通常采用漏缝地板，有效防止奶牛蹄病的发生。牛舍宽度一般不低于5米，以便于奶牛自由活动。牛床长度根据奶牛品种和体型进行调整，一般为2.5米。牛舍内部采用半开放式或开放式设计，保证充足的通风和自然光照。例如，某养殖场采用开放式牛舍，设置多个窗户和通风口，使得牛舍内温度保持在15-25摄氏度之间。

(2)牛舍建筑材料的选择直接影响牛舍的保温、隔热和防潮性能。在安达市，牛舍墙壁通常采用双层结构，外层为红砖墙，内层为保温板，以减少冬季热量损失。屋顶材料则采用防水、保温性能好的材料，如聚苯乙烯泡沫板。此外，牛舍地面要求具有一定的倾斜度，便于粪便的排出。某养殖场在牛舍建设中，特别注重地面排水系统，采用U型排水沟，确保粪便迅速排出，减少对牛舍环境的影响。

(3)牛舍内部设施配置对奶牛的生活质量和生产效率