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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、发生触电事故后，若伤者心跳呼吸均停止，应立即进行（）

A.人工呼吸和胸外按压

B.送医院治疗

C.等待救援

D.以上都不对

【答案】：A解析：心跳呼吸均停止时立即进行心肺复苏（人工呼吸+胸外按压），恢复生命体征，同时送医。

2、企业安全生产委员会的主要职责是（）

A.制定安全管理制度

B.审议安全重大事项

C.开展安全检查

D.组织安全培训

【答案】：B解析：安全生产委员会是企业安全生产的决策机构，主要职责是审议安全重大事项（如安全目标、投入计划、重大隐患整改等），制定制度、开展检查、组织培训是具体执行部门的职责。

3、发生触电事故后，应（）

A.保持冷静

B.正确施救

C.及时报告

D.以上都是

【答案】：D解析：触电事故处理需保持冷静、正确施救、及时报告，防止事故扩大。

4、安全生产检查中，发现一般事故隐患应（）

A.立即整改

B.限期整改

C.停产整改

D.上报监管部门

【答案】：B解析：一般事故隐患风险较低，无需立即停产或上报，应责令相关责任单位限期整改，并跟踪复查；重大事故隐患需立即整改或停产整改。

5、发生火灾时，若身上着火，不可（）

A.奔跑

B.就地打滚

C.用灭火器灭火

D.以上都不对

【答案】：A解析：身上着火不可奔跑，会加速火势蔓延，应就地打滚或用灭火器灭火。

6、职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行（）

A.工伤认定

B.劳动能力鉴定

C.伤残等级评定

D.医疗终结鉴定

【答案】：B解析：劳动能力鉴定是确定工伤职工伤残等级、生活自理障碍程度的法定程序，是享受工伤保险待遇的重要依据，工伤认定是劳动能力鉴定的前置程序。

7、发生高处坠落事故后，对伤者的搬运应（）

A.平稳搬运

B.避免颠簸

C.专人负责

D.以上都是

【答案】：D解析：搬运高处坠落伤者需平稳、避免颠簸、专人负责，防止加重伤情。

8、发生中毒事故后，应（）

A.清理毒物

B.消毒现场

C.恢复生产

D.以上都是

【答案】：A解析：中毒事故后清理毒物、消毒现场，防止二次中毒，恢复生产需在安全前提下进行。

9、发生触电事故后，若伤者脱离电源后无明显伤害，应（）

A.让其休息

B.送医院检查

C.加强观察

D.以上都是

【答案】：D解析：脱离电源无明显伤害时，让其休息、送医检查并加强观察，防止潜在伤害显现。

10、发生触电事故后，不可（）

A.用手直接接触触电者

B.使用绝缘工具

C.切断电源

D.以上都不对

【答案】：A解析：不可用手直接接触触电者，防止施救者触电，应使用绝缘工具或切断电源。

11、发生火灾时，若有贵重物品，应（）

A.优先疏散人员

B.抢救贵重物品

C.两者兼顾

D.以上都不对

【答案】：A解析：火灾疏散优先保障人员生命安全，贵重物品可在确保人员安全后再抢救。

12、高处作业时，作业平台应设置（）

A.防护栏杆

B.安全网

C.警示标志

D.以上都是

【答案】：D解析：作业平台需设置防护栏杆（防坠落）、安全网（防人员坠落）、警示标志（提醒危险），全面保障安全。

13、发生机械伤害事故后，若伤者伤口轻微，应（）

A.清洗伤口

B.消毒

C.包扎

D.以上都是

【答案】：D解析：轻微伤口需清洗、消毒、包扎，防止感染，保障伤口愈合。

14、安全生产管理的基本原理不包括（）

A.系统原理

B.人本原理

C.预防原理

D.效益原理

【答案】：D解析：安全生产管理的基本原理包括系统原理、人本原理、预防原理、强制原理，效益原理是企业经营管理的原理，不属于安全生产管理基本原理。

15、起重机械的安全装置不包括（）

A.起重量限制器

B.力矩限制器

C.速度限制器

D.行程限制器

【答案】：C解析：起重机械核心安全装置含起重量限制器（防超载）、力矩限制器（防超力矩）、行程限制器（限运行范围），速度限制器非专用安全装置。

16、发生触电事故后，应加强对员工的（）培训。

A.安全用电

B.急救知识

C.操作规程

D.以上都是

【答案】：D解析：加强安全用电、急救知识、操作规程培训，提高员工安全意识和技能，预防触电事故。

17、锅炉的安全阀应（）安装。

A.垂直

B.水平

C.倾斜

D.任意角度

【答案】：A解析：安全阀需垂直安装，确保泄压时动作灵敏、排放畅通。

18、焊接作业产生的有害因素不包括（）

A.焊接烟尘

B.有害气体

C.噪声

D.振动

【答案】：D解析：焊接作业有害因素有焊接烟尘、有害气体、噪声、弧光等，振动非主要有害因素。

19、发生