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《中国食用菌》简介及征稿须知

一、期刊简介

《中国食用菌》（EdibleFungiofChina，ISSN1003-8310，CN53-1054/Q）创刊于1982年，曾用名《食用菌科技》，是由中华全国供销合作总社主管、中国食用菌协会与中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所联合主办的国家级农林类核心期刊。期刊为月刊形式，面向国内外公开发行，国际标准开本，是我国食用菌领域兼具学术性与产业指导性的权威载体，深耕“产-学-研-用”融合平台建设，助力食用菌产业高质量发展。

1.办刊宗旨与理念

办刊宗旨立足食用菌领域科研与产业需求，坚持基础研究与实践应用并重、普及与提高相结合的原则，全面报道国内外食用菌领域最新科技成果、实用技术及行业动态，搭建科研人员、从业者与管理者之间的交流桥梁。核心理念为服务国民经济发展与食用菌产业升级，聚焦资源开发、技术创新与产业赋能，兼顾学术深度与生产实用性，为推动行业技术进步、提升产业竞争力提供有力支撑。

2.栏目设置

期刊栏目体系贴合行业研究热点与产业需求，覆盖全产业链维度，主要设有：综述、资源开发、育种与驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治、产业论坛、食用菌与生态、食用菌与大健康、菇农之友、信息荟萃等。其中，栽培技术栏目聚焦林下栽培、设施种植等实用技术推广，产业论坛栏目解读行业政策与发展趋势，菇农之友栏目针对性解决生产实操难题，全方位满足学术研究、技术应用及产业指导需求。

3.收录与荣誉

期刊学术认可度深厚，持续入选多项核心评价体系，为北大核心期刊（2017年版）、中国农林核心期刊、CACJ中国应用型核心期刊、RCCSE中国准核心学术期刊（B+类），同时被中国知网、万方数据、维普网、超星等国内权威数据库全文收录。荣誉方面，获评中国期刊方阵双效期刊、全国优秀科技期刊，2025年在维普《中文科技期刊数据库》中被评为“优秀传播实践期刊”，行业影响力与公信力显著。

4.学术影响力

期刊学术指标稳步攀升，产业辐射力广泛。据《中国学术期刊影响因子年报》（2025版）数据显示，复合影响因子达1.712，较上一年度增长19.14%，多项评价指标位居同类期刊前列。2025年出版6期（总第276-281期），通过非晓精准推送系统覆盖传播人次约2.4万，读者与作者群体涵盖科研院所研究人员、高校师生、食用菌企业技术人员、种植户及行业管理者，累计刊发大量产业特色鲜明的高质量论文，成为连接科研与产业的核心纽带。

二、征稿须知

1.征稿范围

覆盖食用菌全领域研究与产业应用，包括但不限于：食用菌资源调查与开发、菌种育种与驯化、栽培技术创新（含林下栽培、设施栽培等）、生理生化机制研究、病虫害绿色防控技术、产品深加工与大健康应用、产业经济与政策分析、生态循环种植模式、废弃物资源化利用等。2025年重点开展“食用菌林下栽培相关研究”主题正刊征稿，优先接收该主题及具有新观点、新方法、新视角的高质量稿件与专家特约稿件。

2.稿件要求

（1）核心要求

稿件需主题明确、内容充实、数据可靠、论证严密、语言精炼，具有科学性、创新性与实践指导价值，严格恪守科研诚信与出版伦理，无抄袭、一稿多投、数据造假等问题，未曾以任何形式公开发表。本刊新增AI审查流程，强化稿件内容合规性与质量把控；基金项目资助稿件需注明项目全称及编号，附相关证明材料。

（2）格式规范

文题：中文题名简洁准确，概括核心内容，避免非公知缩略词，必要时可加副标题；稿件需按“标题、作者、作者单位、摘要、关键词、正文、参考文献”顺序编排，逻辑清晰。

作者与单位：署名排序投稿后不得随意变动，如需调整需提供单位正式证明；作者单位标注全称、所在城市及邮编，不同单位作者以序号区分；末尾需附上详细通讯地址、邮政编码、联系电话及电子信箱，确保联络畅通。

摘要与关键词：学术类稿件需附中、英文摘要，中文摘要简明扼要概括研究目的、方法、结果与结论；关键词标引3-5个，优先选用领域核心词汇，中英文一一对应，准确反映稿件主题。

图表：力求精简，与正文内容互补，清晰对应研究结论；图片需保证清晰度，表格采用规范格式，图表标题明确，注释详实，确保可独立解读，能为正文观点提供有力支撑。

数字与计量单位：执行国家统一标准，数字用法、计量单位及符号均按规范书写，确保表述统一、准确，符合农林学科出版要求。

参考文献：按GB/T7714-2015规则顺序编码著录，仅限作者直接阅读、公开发表且正文引用的核心文献；格式规范统一，优先引用近5年领域内权威文献，提升稿件学术价值。

（3）特殊要求

正文篇幅控制在2200-8800字为宜（2200字左右为1个版面），根据稿件类型合理分配内容比重，实用技术类稿件需注重实操性与可复制性，学术类稿件需强化创新性与论证严谨性。正文层次标题逻辑清晰，采用规范编号格式，确保排版工整，