科技社会形塑理论视角下祁门红茶技艺传承与产业发展的深度剖析.docx

科技社会形塑理论视角下祁门红茶技艺传承与产业发展的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

祁门红茶，作为中国十大名茶之一，在中华茶文化中占据着举足轻重的地位。它起源于清朝末期，诞生与英国的下午茶文化紧密相连，随后逐渐发展成为世界著名的红茶品种。祁门红茶凭借其独特的“祁门香”——一种融合了蜜香、兰花香和果香的综合香气，以及醇厚回甘的滋味、红艳明亮的汤色和紧细乌润的外形，备受全球茶叶爱好者的喜爱与认可。在国际茶叶市场上，祁门红茶享有极高的知名度和美誉度，与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香茶，是中国红茶的杰出代表，有力地推动了中国茶叶产业的国际影响力和竞争力。

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