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养老院食堂采购员岗位职责（标准版）

为规范养老院食堂采购工作，保障入住老人饮食安全、营养均衡，严控采购成本，杜绝食品安全隐患及违规采购行为，依据《中华人民共和国食品安全法》《养老机构食品安全管理规范》等相关规定，制定本岗位职责。本职责适用于养老院食堂专职采购员，坚持“安全第一、营养适配、质价相符、全程溯源”原则，确保采购物资符合养老机构饮食特殊需求，为老人提供健康、安全的餐饮保障。

采购员作为食堂物资采购第一责任人，需严格遵守养老院各项规章制度，主动配合食堂负责人、营养师及后勤管理部门工作，统筹完成采购全流程工作，对采购物资的质量、安全、价格及及时性负责。

一、采购前期筹备工作

（一）需求对