牡丹历史与文化价值：从药用到观赏千年变迁.pdfVIP

牡丹花

据《神农本草经》记载：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷”。在省武威县发掘的东

汉早期墓葬中，发现医学简数十枚，其中有牡丹治疗血瘀病的记载。牡丹原产于的长江流域与流

域诸省山间或丘岭中，人们发现了它的药用价值和观赏价值，而变野生为家养。从南北朝“永嘉水际竹间

多牡丹“至今，栽培也有1500年了。在长期的栽培过程中，牡丹发生了变异，出现了许多花大色艳的

品种，愈来愈受到人们的重视，其栽培范围由长江、流域诸省向扩大。如今已扩展到东北、

东南，以及内蒙、、、等地。

牡丹作为观赏植物栽培，则始

于南北朝。据唐代《刘宾客嘉话

录》记载：“北齐有画牡丹极分

明。子华北齐人，则知牡丹久矣。”又

据《太平御览》说：“南朝宋

时，永嘉（今温州一带）水际竹间多

牡丹”。

“牡丹”这一名称的出现，标志着

牡丹栽培的开始。

《本草纲目》说：“牡丹虽结籽而根上

生苗，故谓“牡“（意谓可无性繁

殖），其花红故谓“丹”。”[1]

隋代，牡丹的栽培数量和范围

开始逐渐扩大，当时的园林和达

官显贵的花园中已开始引种栽培牡

丹，并初步形成集中观赏的场面。

《隋志素问篇》中说道：“次五时

牡丹华。”这又足以说明牡丹作观赏植

物则规模更大。据唐《海山记》记

载：“隋帝辟地二百里为西苑（今洛阳西苑公园一带），诏天下进花卉，易州进二十箱牡丹，有赫红、飞

来红、袁家红、醉颜红、云红、天外红、一拂黄、软条黄、黄、先春红、颤风娇”，隋都西苑种植

牡丹与隋炀帝广泛收集民间的奇花异草有关。

唐朝时，社会稳定，经济繁荣。唐都长安的牡丹在引种洛阳牡丹的基础上，得到了迅速的发展。当

时已出现了种植牡丹的花师。据柳宗元《龙城录》记载：“洛人宋单父，善种牡丹，凡牡丹变易千种，红

白斗色，人不能知其术，