冬季奶牛饲养管理存在的问题及其解决对策.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

冬季奶牛饲养管理存在的问题及其解决对策

一、冬季奶牛饲养管理存在的问题

1.1.牛舍环境问题

牛舍环境问题是冬季奶牛饲养管理中的一个重要问题。首先，冬季气温低，牛舍内温度控制不当会导致奶牛产生寒冷应激，影响其生长发育和产奶性能。牛舍内温度过低不仅使奶牛的饲料消耗增加，而且还会引起呼吸道和消化道疾病。其次，通风不良是另一个常见问题。牛舍内空气质量差，氨气、硫化氢等有害气体浓度过高，会严重影响奶牛的健康和生产性能。此外，光照不足也是牛舍环境问题之一。冬季日照时间短，牛舍内光照不足会导致奶牛体内维生素D合成减少，进而影响钙磷代谢，增加骨质疏松和蹄病的发生率。因此，优化牛舍环境，确保温度、通风和光照适宜，对提高奶牛的生产效率和健康水平至关重要。具体而言，需要采取一系列措施，如合理设计牛舍结构，安装供暖和通风设备，以及使用节能照明系统，以确保奶牛在冬季能够在一个舒适的环境中生活。

2.2.饲料营养问题

冬季饲料营养问题对奶牛的生产性能有显著影响。首先，冬季牧草产量大幅下降，导致能量和蛋白质摄入不足。据统计，冬季牧草的能量含量仅为夏季的一半，蛋白质含量也较低。例如，在内蒙古地区，冬季天然牧草的能量含量仅为0.3兆焦/千克，蛋白质含量仅为4%。这种情况下，奶牛的能量和蛋白质摄入量明显不足，容易导致产奶量下降，甚至出现体重减轻现象。其次，饲料转化率低也是冬季饲料营养问题的一个表现。在冬季，奶牛对饲料的消化吸收能力下降，饲料转化率仅为60%左右，比夏季低10个百分点。这意味着奶牛需要消耗更多的饲料来获取相同的能量和蛋白质。例如，某牧场在冬季为了提高产奶量，增加了玉米、豆粕等饲料，但由于饲料转化率低，实际产奶量并没有达到预期目标。最后，维生素和矿物质的缺乏也是冬季饲料营养问题的一个重要方面。冬季牧草中维生素A、D、E和钙、磷等矿物质含量明显降低，长期摄入不足会导致奶牛发生骨质疏松、蹄病等问题。有研究显示，冬季牧草中维生素A含量仅为夏季的1/10，维生素D含量仅为1/5。因此，在冬季，饲养管理人员需要特别注意补充维生素和矿物质，以确保奶牛健康和生产性能。

3.3.奶牛健康问题

奶牛在冬季面临多种健康问题，这些问题不仅影响奶牛的福利，也直接关系到牛奶产量和质量。首先，寒冷应激是冬季奶牛常见的健康问题之一。低温环境下，奶牛的代谢率增加，需要消耗更多的能量来维持体温，这可能导致能量摄入不足，进而影响产奶量。例如，在气温低于5摄氏度的环境中，奶牛的产奶量可能会下降5%至10%。其次，呼吸道疾病在冬季尤为突出。由于牛舍内空气质量差，通风不良，奶牛容易感染呼吸道疾病，如支气管炎和肺炎。据调查，冬季奶牛呼吸道疾病的发病率可高达30%，严重时甚至导致死亡。最后，蹄病也是冬季奶牛常见的健康问题。低温和潮湿的环境会加速蹄部磨损，导致蹄裂和蹄炎等疾病。数据显示，冬季奶牛蹄病的发病率约为20%，严重影响了奶牛的行走能力和生产效率。因此，冬季奶牛的健康管理需要特别注意保暖、通风和蹄部护理，以减少这些健康问题的发生。

1.1牛舍环境问题

1.1.1温湿度控制不当

(1)温湿度控制不当是冬季奶牛饲养管理中的一个关键问题。牛舍内温度过低或过高都会对奶牛的健康和生产性能产生不利影响。在低温环境下，奶牛需要消耗额外的能量来维持体温，这可能导致饲料摄入量增加，产奶量下降。例如，当牛舍温度低于10摄氏度时，奶牛的产奶量可能会降低5%至10%。相反，高温环境下，奶牛的呼吸频率和心跳加快，食欲下降，同样影响产奶量。

(2)温湿度控制不当还可能导致牛舍内空气湿度失衡。适宜的湿度有助于保持牛舍内空气的清洁和奶牛的舒适度。然而，湿度过高或过低都会带来问题。湿度过高时，空气中的水分容易凝结在牛舍墙壁和屋顶上，形成冷凝水，这不仅增加了奶牛患呼吸道疾病的风险，还可能导致牛舍内霉菌滋生。湿度过低时，空气干燥，容易导致奶牛皮肤干燥、呼吸道不适，甚至引发呼吸道疾病。

(3)适当的温湿度控制对于奶牛的繁殖性能也有重要影响。在低温环境下，奶牛的繁殖率可能会下降，因为低温会抑制生殖激素的分泌。此外，湿度过高或过低也可能影响精子和卵子的活力，降低受孕率。因此，为了确保奶牛的健康和生产性能，必须采取有效措施来精确控制牛舍内的温度和湿度，创造一个适宜的生长环境。

1.1.2空气流通不良

(1)空气流通不良是冬季奶牛饲养管理中常见的环境问题之一，对奶牛的健康和生产性能产生严重影响。良好的空气流通可以有效地降低牛舍内的氨气、硫化氢等有害气体浓度，减少呼吸道疾病的发生。然而，在许多牛舍中，由于通风设施不足或设计不当，导致空气流通不良。

据一项研究显示，在冬季，牛舍内的氨气浓度可高达30ppm，而正常水平应控制在15ppm以下。氨气对奶牛的呼吸系统具有强烈的刺