2026《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》重点内容学习.docx

研究报告

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2026《畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三年行动方案》重点内容学习

一、总体要求

1.指导思想

(1)指导思想方面，2026《畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三年行动方案》明确了以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，深入落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，紧紧围绕人民群众对美好生活的向往，以保障人民群众“舌尖上的安全”为目标，坚持问题导向、目标导向、结果导向，强化企业主体责任，加强政府监管，推动屠宰行业转型升级，全面提升畜禽屠宰质量安全水平。根据《中国食品安全蓝皮书》数据显示